检索结果相关分组
- 莽山茶区引种的乌龙茶品种特性及其制茶品质比较研究
- 作者： 谭振华 来源：茶叶通讯 年份：2006 文献类型 ：期刊 关键词： 制茶品质 品种 莽山乌龙茶
- 描述：在湖南宜章县莽山茶区对引种的乌龙茶品种的制茶品质进行了研究,结果表明:莽山利用现有3种茶树品种,不仅可生产乌龙茶,而且可以根据不同品种,采用不同的加工工艺,生产出品质较好的乌龙茶.福云六号可作为生产绿茶的品种,不适宜生产乌龙茶,其他适制乌龙茶的品种,应该分别加工,不宜混合生产乌龙茶.
- 浙大茶学系为韩国茶人举办评茶员培训班
- 作者： 龚淑英 来源：茶叶 年份：2006 文献类型 ：期刊 关键词： 茶学 硕士课程 培训班 教育工作者 评茶 浙江大学 中华人民共和国 茶人 韩国 职业资格证书
- 描述：2006年2月，由韩国韩瑞大学食品与营养学院茶学学科郑仁梧教授带领20多名学员到浙江大学蔡学系培训、考核“中华人民共和国职业资格证书一中级评荼员”。学员由该学院荼学科的硕士课程学生、韩国国际茶叶
- 情迷茶食那抹暗香
- 作者：暂无 来源：城乡导报 年份：2006 文献类型 ：报纸
- 描述：茶食？听着有些陌生，但实际上，我们可能每一天都在接触着茶食，茶饮料、茶点、茶菜……茶或作为主料，或作为点缀，以不同的面貌出现在我们的饮食之中，不仅让食物变得更加健康美味，更为食物赋予了一种淡雅、一种意境。何谓茶食？其实茶食是含茶食品的总称，主要品种可分四类：茶饮料：在中国除了较多人仍然采用传统方式泡
- 茶文化在茶叶经济活动中的地位及意义
- 作者： 范增平 来源：第二届婺源国际茶会 年份：2006 文献类型 ：会议论文 关键词： 农业经济 饮茶文化 茶叶产业
- 描述：本文对茶文化与茶叶经济活动进行了分析。文章围绕茶文化在茶叶经济活动中的地位、茶文化在茶叶经济活动中所发挥的作用、茶文化在茶叶经济活动中的意义等进行了阐述。
- 茶史资料的“珍物”—— 《茶声》
- 作者： 郑毅 来源：江淮时报 年份：2006 文献类型 ：报纸 关键词： 管理处 贸易委员会 财政部 安徽黄山 抗战时期 办事处 半月刊 茶业经济 茶史 研究价值
- 描述：《茶声》半月刊创刊于抗战时期的1939年，《茶声》是由财政部贸易委员会安徽办事处主管，《茶声》半月刊社主编；社址在屯溪（今安徽黄山市）交通路49号。《茶声》半月刊的零售价格为每期五分，全年预定价格为一元；其办刊的经费主要是由财政部贸易委员会安徽办事处、安徽茶叶管理处和祁门茶业改良场予以津贴、资助。《
- 茶食三种形态
- 作者：暂无 来源：钱江晚报 年份：2006 文献类型 ：报纸
- 描述：NO.1用茶汤取其味茶汤是指成品茶冲泡后的茶水，分过滤和不过滤两种。一般而言，绿茶，特别是精品绿茶可以不过滤，而乌龙茶、红茶、普洱茶等则需过滤。茶汤入口轻，触舌软，过喉嫩，口角滑，留舌厚，后味甘为
- [0图]中国茶具收藏与投资全书 上
- 作者： 赵天理 来源：天津：天津古籍出版社 年份：2006 文献类型 ：图书 关键词： 茶具 收藏 中国
- 描述：本书分“茶具概述”、“中国茶具的发展历程”、“茶具种类”、“紫砂壶的收藏与投资”等五篇。内容有：茶艺与茶具、古代茶具的产生、茶具的功能分类等。
- [0图]中国茶具收藏与投资全书 中
- 作者： 赵天理 来源：天津：天津古籍出版社 年份：2006 文献类型 ：图书 关键词： 茶具 收藏 中国
- 描述：本书分“茶具概述”、“中国茶具的发展历程”、“茶具种类”、“紫砂壶的收藏与投资”等五篇。内容有：茶艺与茶具、古代茶具的产生、茶具的功能分类等。
- [0图]中国茶具收藏与投资全书 下
- 作者： 赵天理 来源：天津：天津古籍出版社 年份：2006 文献类型 ：图书 关键词： 茶具 收藏 中国
- 描述：本书分“茶具概述”、“中国茶具的发展历程”、“茶具种类”、“紫砂壶的收藏与投资”等五篇。内容有：茶艺与茶具、古代茶具的产生、茶具的功能分类等。