检索结果相关分组
- 茶叶功能成分与新型食品开发
- 作者： 张建勇 江和源 崔宏春 江用文 王斌 黄永东 来源：第十二届中国科协年会 年份：2010 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶叶 食品开发 功能成分
- 描述：。文章对其在新型食品领域的开发现状进行了综述，并对其存在问题和应用前景进行了分析和展望，以期为茶叶功能成分的开发利用提供参考。
- 重庆茶叶区域优势县茶园土壤质量评价
- 作者： 徐泽 李中林 邓敏 邬秀宏 阮建云 马立峰 来源：第六届海峡两岸茶业学术研讨会 年份：2010 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶园土壤 污染评价 重金属
- 描述：对重庆茶叶优势区域发展县的集中成片茶园土样进行As、Cd、Cr、Cu,、Pb等分析测定,并结合茶园土壤环境质量标准,采用单因子污染指数法和综合污染指数法进行污染评价,结果表明,重庆市茶叶优势区域发展
- 中日茶叶贸易中的加总偏误研究
- 作者： 江涛 覃琼霞 宋明顺 来源：第六届海峡两岸茶业学术研讨会 年份：2010 文献类型 ：会议论文 关键词： 自相关 加总偏误 茶叶贸易
- 描述：自相关导致模型误设,进而引发了加总偏误。这一发现为总量宏观数据分析偏误提供了新的研究视角,也更为深入地推进了技术性贸易壁垒对中日茶叶贸易影响的研究。
- 模拟移动床色谱及其在茶叶功能成分分离中的应用前景
- 作者： 黄永东 江和源 江用文 王斌 来源：经济发展方式转变与自主创新——第十二届中国科学技术协会年会 年份：2010 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶学 模拟移动床色谱 茶叶功能成分 儿茶素
- 描述：成分的分离。目前,有研究表明模拟移动床色谱能用于分离儿茶素。综述了模拟移动床色谱的分离原理和国内外的应用进展,并分析了该方法在茶叶功能成分分离中的应用前景。模拟移动床色谱将成为儿茶素单体和茶黄素单体制备研究的主要方向。
- 模拟移动床色谱及其在茶叶功能成分分离中的应用前景
- 作者： 黄永东 江和源 江用文 王斌 来源：第十二届中国科协年会 年份：2010 文献类型 ：会议论文 关键词： 模拟移动床色谱 茶黄素 茶叶功能成分 儿茶素
- 描述：成分的分离。目前，有研究表明模拟移动床色谱能用于分离儿茶素。综述了模拟移动床色谱的分离原理和国内外的应用进展，并分析了该方法在茶叶功能成分分离中的应用前景。模拟移动床色谱将成为儿茶素单体和茶黄素单体制备研究的主要方向。
- 不同加工工艺对区域优势品种茶叶品质的影响研究
- 作者： 张燕忠 张凌云 来源：第六届海峡两岸茶业学术研讨会 年份：2010 文献类型 ：会议论文 关键词： 加工工艺 茶树品种 品质
- 描述：本研究采用不同加工工艺对广东、广西、浙江的区域优势品种白叶单丛、金萱、鸠坑等3个茶树品种鲜叶进行加工,通过对其理化成分进行测定分析及感官审评,研究不同加工工艺对区域优势品种茶叶品质的影响。结果表明
- [0图]茶艺
- 作者： 周作明 来源：北京：高等教育出版社 年份：2010 文献类型 ：图书
- 描述：本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材《饭店服务技能综合实训》系列教材之一，适用于酒店管理专业高素质、技能型人才的培养。本书基于对饭店及其他相关餐饮企业茶水服务岗位（群）的典型工作任务分析，明确
- 茶学本科的教学观念必须与时俱进
- 作者： 曹藩荣 来源：广东茶业 年份：2010 文献类型 ：期刊 关键词： 茶学 指导性作用 教育思想观念 本科教育 教学效果 专业人才 专业改革 生产部门 教学质量 学科规划
- 描述：如何与外界社会沟通联系等,对提高茶学本科教学质量起到指导性作用。茶学专业是一个传统的专业,面临社会发展带来的更严峻的挑战,讨论和分析新时期的教育思想观念,决定着大学将培养什么格式的茶学专业人才,对未来茶学科的发展及茶专业的兴衰起决定性作用。