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电子鼻信号优化在茶叶贮藏时间识别中应用
作者: 于慧春 李欣 王俊  来源:2009年近代农产品和食品加工技术及装备学术年会 年份:2009 文献类型 :会议论文
描述:以电子鼻作为检测手段,对不同贮藏时间龙井绿茶的茶叶及其冲泡后的茶水和茶底挥发性成分进行检测,并对采集 到的数据进行分析,考察电子鼻在茶叶贮藏时间预测中的研究应用。首先通过主成分分析进行特征提取来压缩数据维数, 减少数据计算量,进而优化特征向量。然后采用线性判别和神经网络的方法对茶叶的不同贮藏时间进行分类判别和预测。 结果显示:通过降维对干茶叶为研究对象时,对贮藏时间的判别及测试结果最好。
基于RNA-Seq技术的茶树花转录组分析
作者: 夏丽飞 朱兴正 梁名志 马伟 宋维希 田易萍 周萌 陈林波  来源:西南农业学报 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 不育基因  茶树  转录组测序  分子标记 
描述:本研究利用RNA-seq技术对父本、母本、子代不育茶树花三个样本花的转录组进行测定,经组装分析获得403 469条高质量的Unigenes。将获得的Unigenes与SWISS-PROT
基于计算机视觉的龙井茶叶嫩芽识别方法研究
作者: 邵明  来源:中国计量学院 年份:2013 文献类型 :学位论文 关键词: 支持向量机  计算机视觉  统计区域合并  图像分割  龙井茶叶嫩芽识别  Meyer分水岭变换 
描述:研制出一种高效具有选择性低损伤率的自动采摘方法来实现龙井茶叶的标准化规模生产,其中最关键的技术之一就是研究龙井茶
基于化学指纹图谱的茶树新品系丽早香识别研究
作者: 潘建义 成浩 王丽鸳 马军辉 陈香云  来源:浙江农业学报 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 识别分析  茶树  化学指纹图谱  丽早香 
描述:化学指纹图谱技术应用于茶树研究可用于其身份、产地的判别。茶树品种间差异鉴别是申请农作物新品种审定的重要内容,试验利用HPLC检测分析丽早香、龙井43、迎霜和当地群体的化学组成及比例,构建化学指纹图
近红外光谱技术在检测茶叶品质上的应用
作者:暂无 来源:第七届海峡两岸茶业学术研讨会 年份:2012 文献类型 :会议论文 关键词: 茶叶  近红外光谱技术  近红外光谱仪  茶饮料  茶鲜叶 
描述:布鲁克MPA近红外光谱仪。综述了近红外光谱技术在成品茶、茶鲜叶、茶饮料的理化成分测定、种类识别、品质评价等方面的应用研究情况。分析了当前该技术在茶叶上所遇到的问题,对近红外光谱技术在茶叶上的应用前景进行展望。
茶叶香气指纹图谱及特征识别的初步研究
作者: 欧阳石光  来源:山东农业大学 年份:2011 文献类型 :学位论文 关键词: 青茶  固相微萃取  茶叶香气  绿茶  香气指纹图谱 
描述:富集和分析茶样香气,构建了婺源绿茶和武夷岩茶的香气指纹图谱,并对不同产地青茶样香气特点进行了分析,主要结果如下:1.绿茶、武夷岩茶和红茶香气适宜的SPME萃取温度为80℃,而铁观音则为60℃,这与不同
茶叶指纹图谱的构建及其抗癌药用成分的研究
作者: 罗一帆  来源:华南农业大学 年份:2005 文献类型 :学位论文 关键词: 茶叶  分子结构  抗癌作用  清除自由基  指纹图谱 
描述:茶叶的化学成分构成了茶叶的内在品质、风味,决定其药用价值。应用指纹图谱技术识别茶叶品种、评价其品质及创新加工技术是本文的目的之一。茶叶品种不同,化学成分不同,药效作用也不同。本文应用一系列的实验来探讨茶叶活性单体及组合物清除自由基、抑制癌细胞滔
[0图]茶学实验技术
作者: 黄意欢  来源:北京:中国农业出版社 年份:1997 文献类型 :图书 关键词: 茶属 
描述:本书内容包括茶树栽培学、茶树育种学、茶树病虫害、茶叶生物化学、茶叶加工、茶叶审评、茶叶检验等学科的实验技术142项。
[0图]茶树病虫害防治
作者: 殷坤山 陈雪芬写  来源:杭州:浙江科学技术出版社 年份:1991 文献类型 :图书 关键词: 茶属  病虫害防治方法 
描述:本书介绍了77种茶园主要病虫的识别、发生规律和防治方法。
近红外光谱结合推进偏最小二乘-判别分析用于茶叶品牌识别
作者: 罗瑞敏 李亚琼 郭海丽 周燕平  来源:中国化学会第十一届全国分析化学年会 年份:2012 文献类型 :会议论文
描述:近红外光谱结合推进偏最小二乘-判别分析用于茶叶品牌识别
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