安徽农业大学茶文化特色库
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质谱法在茶叶分析中的研究
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作者:
吴寒 来源:辽宁师范大学 年份:2012 文献类型 :学位论文 关键词: 电感耦合等离子体质谱 茶黄素 微量元素 低聚原花青素 电喷雾串联质谱 高效液相色谱
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描述:本文对茶叶中的化学成分进行了研究。利用高效液相色谱-电喷雾串联质谱法(HPLC-ESI-MS-MS)分析茶叶中低聚原花青素的组成并且测定茶叶中低聚原花青素和茶黄素的含量;电感耦合等离子体
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茶叶中多酚的分析测定研究
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作者:
杨柳 来源:山西大学 年份:2005 文献类型 :学位论文
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描述:第一章 简要介绍了茶叶中多酚的发展状况和研究概况。总结了其理化性质、提取方法和分析方法,综述了茶多酚的生理活性及其在医药、食品等方面的广泛应用,指出研究茶多酚的简便、灵敏、快速的分析方法,对各种多酚
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茶叶和杭白菊的香气分析
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作者:
柴斐 来源:浙江大学 年份:2010 文献类型 :学位论文 关键词: 茶叶 香气 杭白菊 大红袍 茶叶水浸出物
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描述:茶叶水浸出物中含有多种生化成分如多酚类、氨基酸、咖啡碱、茶色素、可溶性糖等,研究结果表明,茶叶品质是由茶叶中生化成分种类、含量及其比例决定。也就是说,水浸出物对茶叶品质起着决定性作用。本文用分光光度法测定了23个茶样在30℃、60℃和90℃下茶多酚、氨基酸和咖啡碱的溶出量随时间的变化,了解不同茶叶种类在不同温度下的动态溶出平衡。 茶多酚的浸出比率随冲泡时间的延长、温度的升高而增大。高级的茶叶比较细嫩,茶多酚溶出得最快,但是在90℃下保持时间较长则会导致部分下降。乌龙茶、白茶、黑茶的茶多酚溶出较
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[0图]茶叶品质理化分析
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作者:
商业部茶叶畜产局 商业部杭州茶叶加工研究所 来源:上海:上海科学技术出版社 年份:1989 文献类型 :图书 关键词: 茶叶 仪器分析
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描述:茶叶品质理化分析
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施肥对茶叶高产优质的影响分析
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作者:
宋卫 来源:现代园艺 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶 施肥 高产优质
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描述:的影响,高营养的土壤能够显著提升茶叶的质量。本文着重分析了当前茶叶种植领域的相关研究项目,结合相关实际,探讨了施肥对茶叶产量、质量的多重影响因素。
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绿茶、红茶、白茶和乌龙茶化学组分的差异性分析
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作者:
王继坤 陈桥 郑桂清 来源:北京农业 年份:2011 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶 聚类分析法 分类方法 儿茶素 化学组分 茶氨酸 矿质元素
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描述:通过测定绿茶、红茶、乌龙茶以及白茶中矿物质元素组分、茶多酚组分,茶氨酸组分含量水平;采用主成分因子分析、聚类分析法和人工神经网络系统等化学计量法对获取的数据进行统计分析,形成化学分类的参考依据。
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绿茶、红茶、白茶和乌龙茶化学组分的差异性分析
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作者:
王继坤 陈桥 郑桂清 来源:北京农业(下旬刊) 年份:2011 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶 聚类分析法 分类方法 儿茶素 化学组分 茶氨酸 矿质元素
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描述:通过测定绿茶、红茶、乌龙茶以及白茶中矿物质元素组分、茶多酚组分,茶氨酸组分含量水平;采用主成分因子分析、聚类分析法和人工神经网络系统等化学计量法对获取的数据进行统计分析,形成化学分类的参考依据。
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茶叶包装的设计要素分析
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作者:
闫晓从 来源:福建茶叶 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 分析研究 设计要素 茶叶包装
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描述:营销手段不断发展的社会中,良好包装具有重要意义,不仅能够满足人们的审美需求,还能更好地促进茶叶的销售,本文主要通过对茶叶包装设计进行分析研究,并提出了一些意见,希望能够促进我国茶叶包装设计的发展,推动茶文化的传播。
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基于茶叶旅游的经济效益分析
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作者:
何珊 来源:福建茶叶 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 经济效益 茶文化 茶叶旅游
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描述:,带给人们美的享受和精神的愉悦。本文深入分析了茶叶旅游的特点,探讨不同茶叶生产模式下,茶叶旅游的经济效益形式,总结了提高茶叶旅游经济效益的途径,这对开发茶叶旅游新模式提供了一定的借鉴作用。
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茶叶中茶多糖含量的比较分析
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作者:
宋励修 秦建 来源:安徽农业科学 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶 茶多糖 水提法 含量分析
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描述:[目的]比较分析不同种类代表茶叶中茶多糖含量。[方法]采用水提法提取各种代表茶叶中的茶多糖,用硫酸-酚比色法测量茶叶中的茶多糖含量。[结果]在不同制备工艺茶叶中,青茶和黑茶的茶多糖含量较高,而黄茶