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[0图]茶叶药效成分分析
作者: 董川 乔洁 双少敏  来源:北京:化学工业出版社 年份:2012 文献类型 :图书 关键词: 茶叶  食品化学  研究 
描述:本书从分析化学的角度研究了茶叶中茶多酚和咖啡因的含量测定的新方法,进一步探讨了冲泡温度、冲泡时间、冲泡次数、冲泡水质对咖啡因溶出的影响,以及各种茶汤隔夜后茶多酚和咖啡因的变化等等。这些数据为人们科学饮茶提供了有力的理论依据。
信阳茶叶出口问题分析
作者: 喻保华  来源:甘肃农业科技 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶  出口  对策  信阳 
描述:信阳茶叶种植历史悠久。在分析信阳茶叶出口大前提的基础上,结合数据分析了信阳地区的茶叶出口情况,探讨存在问题,并提出相关的解决对策。
茶叶品牌对茶叶价格制定的影响及作用分析
作者: 师晓莉  来源:福建茶叶 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶品牌  作用  影响  茶叶价格  价格制定 
描述:供求关系决定市场价格,这是最基本的经济学原理。茶叶品牌对茶叶市场的供求关系不具有决定性作用,故而其不可能对茶叶价格的制定产生决定作用。作为茶叶市场价格制定的重要影响因子,茶叶品牌为茶叶产品销售划分
近红外分析技术在茶叶检测方面的研究进展
作者: 聂钰洪 周晓微 张蓓  来源:现代农业科技 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶  品质测定  真伪鉴别  近红外光谱 
描述:介绍了近红外分析技术的主要方法,综述了近几年国内外近红外分析技术在茶叶检测方面及茶叶鉴别方面的研究进展,分析了该技术目前在茶叶检测方面所遇到的问题,并展望了近红外分析技术在茶叶检测方面的应用前景。
茶香与人和:对北京JS茶叶有限责任公司的人类学调查
作者: 宋培  来源:中央民族大学 年份:2008 文献类型 :学位论文 关键词: 茶叶产业链  文化产品  家族企业 
描述:本文的调查对象为一家生产并销售有机茶叶的家族企业。企业作为一种经济实体,向来属于经济学的研究对象。家族企业作为企业团队中特殊的一员在经济学界引起了高度重视,对它的研究也取得了一定的成果。然而,在
[0图]晋商恰克图茶叶贸易
作者: 马燕平  来源:太原:山西人民出版社 年份:2012 文献类型 :图书 关键词:   商业史  研究  山西省 
描述:本书从经济学、社会学等角度,研究了晋商在恰克图茶叶贸易中的垄断以及由盛到衰的全过程,是更进一步地了解和认识晋商恰克图茶叶贸易的重要研究读物。
茶叶元素形态分析与茶叶溯源研究
作者: 叶能胜 谷学新  来源:“第二届国际计算机及计算技术在农业中的应用研讨会”暨“第二届中国农村信息化发展论坛” 年份:2008 文献类型 :会议论文 关键词: 茶叶  元素  形态分析  溯源 
描述:元素分析是茶叶研究的重要内容之一,茶汤中元素形态分析已成为热点研究内容。本文首先介绍了茶叶中元素形态分析研究现状;然后结合茶叶中元素与茶树种植环境的相关性,探讨了基于元素分析,结合多种模式识别方法,开展茶叶溯源研究的策略。
茶树密码子用法分析
作者: 杨阳 赵洋 刘振 杨培迪  来源:第六届海峡两岸茶业学术研讨会 年份:2010 文献类型 :会议论文 关键词: 密码子偏爱性  密码子用法  茶树 
描述:本研究运用CodonW软件和CUSP程序对筛选的134个茶树蛋白质编码基因序列进行了分析、计算了密码子使用频率,并将其与人、果蝇、酵母、大肠杆菌这4种模式生物及拟南芥、大豆、棉花、水稻、小麦等单
江西茶叶的多元素分析
作者: 谢明勇 温辉梁 Alex von Bohlen Klaus Guenther  来源:中国营养学会第六届微量元素营养学术会议 年份:1999 文献类型 :会议论文
描述:茶叶在世界上已成为愈来愈受人们欢迎的饮料,故它也是提供人体必需矿物质和微量元素的一个良好的天然食物来源。江西是我国产茶大省之一,尤其是婺绿和宁红在国内外享有盛名。本文将一种现代化的多元素分析
基于被引率统计的中文茶学论文价值分析
作者: 朱永兴  来源:茶叶科学 年份:2007 文献类型 :期刊 关键词: 茶学  被引率  科技文献  引文分析  统计  文献计量 
描述:搜集整理了最近20多年来中文茶科技文献的引文数据,统计分析了文献被引数据的各项指标,主要包括被引用频次和篇均被引率,以及它们在各期刊、机构、作者间的分布特征。据此,还对我国茶科技文献及其相关机构、期刊和作者的学术水平评价等问题进行了讨论。
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