安徽农业大学茶文化特色库
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让茶树舒服过冬
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作者:暂无 来源:东阳日报 年份:2014 文献类型 :报纸
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描述:7日,市良种场附近的茶园里,茶农在修剪茶树。立冬以来,气温下降,我市茶农积极做好茶园修整、追肥等管理工作,让茶树舒服过冬,为来年的茶叶丰收奠定基础。记者包康轩
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传授制茶新技能
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作者:
田祯福 来源:孝感日报 年份:2016 文献类型 :报纸
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描述:9月13日,100多位茶农来到大悟河口仙峰茶业公司,观摩新开张的机械制茶应用新技能。该公司是该镇首家从外地引进大型设备从亊茶叶生产的企业,秋茶采摘在即,县茶叶局组织茶农前来学技。(特约记者田祯福摄)
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制茶正当时
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作者:
姜君 来源:今日常山 年份:2006 文献类型 :报纸
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描述:“三天前是宝,三天后是草”是茶农常挂在嘴边的一句谚语,说的是时间对采茶、制茶的重要性。昨日,笔者在新桥乡芙龙农产品综合加工厂看到,中国农科院茶院研究所技术人员指导茶农制茶,空气中弥漫着浓浓茶香。(姜君摄)
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母亲制茶
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作者:
沈荣喜 来源:闽东日报 年份:2016 文献类型 :报纸
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描述:说来,母亲制茶的历史有好几十年了。到现在,母亲在厨房忙碌制茶的情景,我依然历历在目。我们家的地少,茶也少,那时茶青的价格低,母亲总是将采回的茶青制成“茶米”,只为能多卖上一点儿钱。一大清早,母亲就出门去采茶,我们放学了她还没回来,父亲有时忙得等不及就炒上一碗饭囫囵填个肚饱,将剩下的菜肴放进大铁锅里,
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茶树分类
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作者:
梁渊 来源:攀枝花日报 年份:2014 文献类型 :报纸
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描述:茶树在约七千万年的系统发育过程中,不断变异与进化。我国已对上百个茶树品种加以利用,制作出了几百种历史名茶。现仅以茶树的特点做一个分类讨论。茶树品种按树形可分为乔木型、小乔木型、灌木型。乔木型的茶树植株高大,分枝部位高,主干明显,分枝稀疏,属较原始的茶树类型,结实率低,抗逆性弱,耐寒性差,分布于我国热
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制茶用语的界定
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作者:
蔡荣章 来源:海峡茶道 年份:2011 文献类型 :期刊
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描述:与喝茶的朋友谈论一些茶事时,经常发现所用的词汇在认知上有所差距,对茶叶生产制造上比较熟悉的人还可以就对方所述说的言辞推断他所用词汇的意思,但初入茶界的朋友就难了。因为他会以东边听到的词汇拿来试图理解西边所讲的内容,往往造成了错误。 茶青从茶树采下后,如果要制作不发酵茶,接下来的步骤是杀青。
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茶叶“红”了
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作者:
小宇 来源:宁夏画报 年份:2016 文献类型 :期刊
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描述:中国是茶的故乡,历史源远流长可追溯至“三皇五帝”,发展到如今,茶叶并不只是用来喝的,也可以是用来收藏的。其实收藏茶叶就像收藏红酒一样,是在收藏保值的同时兼顾自己享受的物品,近年来茶叶收藏渐渐
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茶叶“红”了
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作者:
小宇 来源:宁夏画报(生活版) 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 抽气充氮 升值潜力 汤色 之选 茶叶质量 常润 一芽一叶 有害菌 杂味 七八月
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描述:中国是茶的故乡,历史源远流长可追溯至“三皇五帝”,发展到如今,茶叶并不只是用来喝的,也可以是用来收藏的。其实收藏茶叶就像收藏红酒一样,是在收藏保值的同时兼顾自己享受的物品,近年来茶叶收藏渐渐
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汕头制茶师“看茶做茶”获佳绩
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作者:
孙炽新 来源:汕头都市报 年份:2016 文献类型 :报纸
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描述:两岸制茶师互相交流切磋。第十届海峡两岸茶业博览会近日在福建武夷山举行。作为本次茶博会的“重头戏”之一,首届海峡两岸乌龙茶(青茶)技艺交流大会11月16至17日在国家4A景区“武夷香江茗苑”茶文化
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中国白茶黄茶青茶黑茶的化学成分比较(摘要)
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作者:
将积祝子 高柳博次 阿南丰正 池谷贤次郎 严俊 来源:茶业通报 年份:1985 文献类型 :期刊 关键词: 黄茶 中国茶业 黑茶 青茶 水浸出物 全氮量 白茶 脱镁叶绿素 多酚类 化学成分
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描述:关于中国茶的知识过去我们非常缺乏了解。日中两国恢复邦交后,通过派遣茶业视察团、研究者相互交流等,得到了相当正确的情报,对于中国茶业的现状以及中国茶的分类已有大致的了解。然而对中国茶的一般化学成分尚缺