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茶叶抗氧化功效分析及佳叶龙茶护肝功能研究
作者: 冯光良  来源:中兴大学 年份:2017 文献类型 :学位论文 关键词: 胺基丁酸  γ  护肝功效评估  儿茶素  抗氧化  佳叶龙茶 
描述:佳葉龍茶之護肝及其他之生理功效。1. 成分分析部分: 佳葉龍茶之GABA含量顯著高於其他茶類。總兒茶素及總多元酚含量,以市售綠茶表現最佳。個別兒茶素之EGC、EGCG較EC、ECG多,市售綠茶顯著多於
茶叶制程技术之专利地图分析-以台湾茶产业为例
作者: 何炘益  来源:屏东科技大学 年份:2017 文献类型 :学位论文 关键词:   制茶技术  专利地图 
描述:的重要關鍵之一。 本研究之目的係利用專利分析,探討台灣茶產業在製程領域的技術發展情況及其應用,提出相關技術評估之項目,以利我國茶產業之技術佈局及策略之推行。本研究蒐集APIPA專利資料庫中
经济全球化下台湾茶叶竞争之情境分析
作者: 柳宏远  来源:国立中山大学 年份:2011 文献类型 :学位论文 关键词: 台湾茶  经营策略  Management  Formosa  Scenario  茶叶  Tea  tea  Analysis  Taiwan  情境分析  strategy  福尔摩沙茶 
描述:一樣受高生產成本所苦,即使以機採放棄外觀以降低成本,在價格上仍然不敵進口茶葉。相較過去類似研究,本研究最大的突破點在於著重茶葉經營者的經營策略分析,以及情境分析法的選用兩者。經濟全球化使消費者選擇趨於
江西省茶叶主产县茶园土壤养分现状分析
作者:暂无 来源:第七届海峡两岸茶业学术研讨会 年份:2012 文献类型 :会议论文 关键词: 茶园土壤养分  现状  茶叶主产县  江西 
描述:县茶园土壤数据库,2009~2010年,以四县集中连片1000亩以上的茶园为对象,取茶园土壤样品进行分析.从四县106只茶园土壤各种养分的分析结果看,江西茶园土壤养分状况表现出以下几个特点: (1
贵州高茶多酚茶树品种多酚品质分析评价
作者: 赵华富 高秀兵 刘晓霞 曹雨 周顺珍 周国兰  来源:中国农学通报 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 品质评价  茶树品种  茶多酚  贵州 
描述:为了解贵州高茶多酚茶树品种的多酚品质状况,根据现有资料,选取贵州高茶多酚茶树品种进行茶叶主要内含成分分析,并对茶多酚、儿茶素组分进行茶多酚逆转阀值、儿茶素品质指数、苦涩味指数分析。结果表明:‘黔湄
茶树硝态氮转运蛋白NRT1.1基因的克隆及表达分析
作者: 杨亦扬 胡雲飞 万青 李荣林 王枫 阮建云  来源:茶叶科学 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 硝态氮  实时定量PCR  茶树  NRT1.1基因 
描述:开放阅读框(ORF)1 788 bp,编码595个氨基酸,预测蛋白质分子量为65.9 k D,理论等电点为8.99,命名为Cs NRT1.1。序列分析表明,Cs NRT1.1与葡萄NRT1.1氨基酸
不同树龄铁观音茶树的浓香型茶叶品质比较分析
作者: 王海斌 叶江华 陈晓婷 何海斌  来源:江苏农业科学 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶  种植树龄  浓香型  铁观音茶树  品质 
描述:茶叶香气、滋味、汤色、叶底及审评总分达到显著或极显著正相关。品质指标分析结果表明,茶多酚、茶氨酸、咖啡碱含量随着茶树树龄的增加呈现上升趋势。以1年树龄和31年树龄的含量比较,茶多酚含量由165.59
28份贵州茶树种质资源的生化成分多样性分析
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描述:为了深入研究贵州茶树种质资源,对收集保存于贵州省茶叶研究所资源圃的野生、半野生、地方品种变异体及杂交的茶树种质资源进行筛选,选择长势好、持嫩性强的28份资源进行生化成分评价鉴定和遗传多样性分析
基于Logistic回归的茶树越冬期冻害气象因素分析
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描述:统计学意义的气象因子进行多因素Logistic回归分析,建立茶树越冬期大冻害发生的Logistic回归模型,并对模型进行评价。结果显示,1月平均气温、上年7月平均气温、上年11月降水量、上年11月平均气温、2月空气相对湿度五个气象因子决定了茶树越冬期大冻害的发生,其中1月平均气温是主要因子。
扶绥野生茶树叶片结构与生产性状分析
作者: 邱勇娟 李火坤 陈佳 李凤英 赖兆荣 覃秀菊  来源:南方农业学报 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 扶绥县  野生茶树  解剖结构  生产性状  叶片 
描述:【目的】解剖、分析野生茶树叶片结构特征,为广西优质茶叶生产、种质资源鉴定和新品种选育提供参考依据。【方法】以广西扶绥9个野生茶树株系叶片为材料,采用改良石蜡切片方法制片、光学显微镜观察,分析和比较其
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