安徽农业大学茶文化特色库

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无损检测新技术在茶叶品质检测中的应用: 作者： 陈全胜 来源：第二届中国浙江学术节——食品安全监管与法制建设国际研讨会暨第二届中国食品研究生论坛 年份：2005 文献类型：会议论文 关键词： 检测新技术电子鼻电特性计算机视觉技术研究现状射线电子舌无损检测技术问题茶叶品质检测近红外光谱分析技术发展方向应用现状国内外; 描述：简要地介绍了无损检测技术的概况,较为详细的综述了计算机视觉技术、电子鼻和电子舌技术、近红外光谱分析技术、电特性检测技术和X射线等其它无损检测新技术的国内外研究现状,以及它们在茶叶品质检测中的应用现状。最后,指出了无损检测技术在茶叶品质检测中存在的问题及今后的发展方向.

四川茶叶实现高产、优质、高效益的途径: 作者： 施嘉璠 来源：海峡两岸茶叶科技学术研讨会 年份：2000 文献类型：会议论文; 描述：本文从四川植茶历史悠久,历代都是中国产茶主要省区,近期名优茶获得较大发展,但存在问题较多,进行分析,认定发展四川茶叶生产,实现高产优质高效益,必须从提高茶园光合作用效率考虑加强栽培管理作为重点,并提出相关措施,如良种选用、幼苗定型、肥料施用、病虫防治等。此外,本文对名优茶生产与栽培技术进行了论述。

福建茶叶的自由基和Mn(Ⅱ)离子的ESR研究: 作者： 于腊佳 来源：第七届全国波谱学学术会议 年份：1992 文献类型：会议论文; 描述：茶不仅是世界三大饮料之一,它还具有在医学、化工、轻工、食品等方面的多种用途。用ESR方法对茶叶的研究,对于分析茶叶品质、用途等具有一定的意义。本文对经过数种处理方式后的福建茶叶的自由基、Mn(Ⅱ)金属离子行为和浸出量进行检测和研究。一、实验与方法

无损检测新技术在茶叶品质检测中的应用: 作者： 陈全胜 来源：食品安全监督与法制建设国际研讨会暨第二届中国食品研究生论坛 年份：2017 文献类型：会议论文 关键词： 茶叶新技术品质检测无损检测; 描述：简要地介绍了无损检测技术的概况．较为详细的综述了计算机视觉技术、电子鼻和电子舌技术、近红外光谱分析技术、电特性检测技术和X射线等其它无损检测新技术的国内外研究现状,以及它们在茶叶品质检测中的应用现状．最后,指出了无损检测技术在茶叶品质检测中存在的问题及今后的发展方向。

黄药大头茶化学成分研究(Ⅱ): 作者： 于磊付辉政李创军杨敬芝张东明 来源：中国化学会第八届天然有机化学学术研讨会 年份：2010 文献类型：会议论文; 描述：利用硅胶、ODS、葡聚糖凝胶(Sephadex LH-20)柱色谱等各种分离纯化手段,从黄药大头茶(Gordonia chrysandra Cowan)的50%乙醇提取物中分离得到8个皂苷化合物,根据理化常数测定及波谱数据分析,鉴定了它们的结构,分别为:3β-O-[α-L-阿拉

[0图]茶学概论: 作者： 叶乃兴 来源：北京：中国农业出版社 年份：2013 文献类型：图书 关键词： 茶叶高等学校文化教材; 描述：本教材是一本理论结合实际，注重茶学基础知识普及的茶学导学性教材。本教材开篇对该门课程的课程定位和教学方法进行了阐述和分析，在此基础上，全面介绍了茶的起源与传播、茶与健康、茶树品种与栽培、茶叶加工、茶叶品质与鉴评、茶资源利用与深加工、茶叶质量安全、茶业经济?

[0图]中国古代茶学全书: 作者： 杨东甫 来源：桂林：广西师范大学出版社 年份：2011 文献类型：图书 关键词： 文化古代茶中国研究; 描述：本书收录自唐至清末茶书共85种，其中数种此前尚无人作为茶书入选。所收各茶书的文字，据不同版本择善而从，不出校语。各茶书前均设有一篇“导读”，其作用是对各茶书的内容、特点、贡献、地位等作分析介绍。本书为目前辑录最全的中国古代茶学全书，其导读10余万字，堪称一部茶学研究专著。

[0图]金秀野生大茶树: 作者： 黄亚辉卢政通曾贞 来源：北京：中国农业出版社 年份：2015 文献类型：图书; 描述：本书是作者及其科研团队近几年对金秀野生大茶树资源收集、整理、分类及分物技术在野生茶研究领域应用成果的汇编，内容涉及茶叶资源收集与整理、金秀野生大茶树资源的形态学研究、金秀野生茶遗传多样性及分子指纹图谱分析

[0图]茶树病虫害防治技术: 作者： 《中国公民读本》审委员会 来源：昆明：云南教育出版社 年份：2013 文献类型：图书 关键词： 茶树病虫害防治; 描述：了基本法律常识、公民适用的法律法规，并通过典型案例加以分析说明，目的在于提高公民学法用法的热情。中国公民读本系列丛书的涉及面广，知识技能简单易懂，对广大群众的知识普及起到了积极的影响。

[0图]中国茶叶市场现状及运行机理研究: 作者： 许咏梅 来源：北京：中国农业出版社 年份：2011 文献类型：图书 关键词： 茶叶国内市场中国研究; 描述：本项目以市场理论、交易效率理论、市场关联理论等为依据，对中国茶叶市场的现状、价格形成、市场交易效率及市场之间关系等进行全面深入系统地分析，并且利用定量实证的方法进行深入系统的研究，在此基础上借鉴国际

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