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任务教学法在职校茶艺课堂的运用探讨: 作者： 王晓云 来源：成才之路 年份：2016 文献类型：期刊 关键词： 技能任务教学法 茶艺服务 龙井茶; 描述：“茶艺服务”是中职旅游专业的一门服务类课程,注重培养学生茶事服务的基本技能。以龙井茶的冲泡教学为例,从课前任务、课中任务和课后任务三个方面,阐述如何在茶艺课堂运用任务教学法,提高课堂教学效率。

项目教学法在《茶艺服务》课程教学中的应用分析: 作者： 石玉 来源：全文版(教育科学) 年份：2016 文献类型：期刊 关键词： 注意事项 茶艺服务 项目教学法应用分析; 描述：项目教学法在《茶艺服务》课程教学中的应用，提高了学生的参与程度，同时通过实践激发了学生学习兴趣，提高了学习效果。本文首先概述了《茶艺服务》课程，对项目教学法在《茶艺服务》课程教学中的应用及其注意事项进行了探讨分析。

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