安徽农业大学茶文化特色库
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1
条
茶树茹自溶机理与真空预冷技术研究
作者：
郑秀丽
来源：
福建农林大学
年份：
2011
文献类型 ：
学位论文
关键词：
茶树菇
贮藏品质
气调包装
真空预冷
自溶
描述：
工厂化贮藏保鲜提供理论依据和技术支持。研究内容与结果如下。
1
、
茶树菇
真空预冷及贮藏条件的研究研究了预冷终温、补水量
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