安徽农业大学茶文化特色库
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真茶道水
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作者：
施红流 来源：八小时以外 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 明末 陆羽 张大复 唐代 茶经 浓缩 茶文化 茶道 解毒 传说
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描述：从神农氏尝百草得茶解毒的传说开始,到唐代"茶圣"陆羽的《茶经》问世,再到明末张大复认为:"茶性必发于水。八分之茶,遇水十分,茶亦十分矣;八分之水,试茶十分,茶只八分耳。贫人不易致茶,尤难得水。"中国的茶文化至此浓缩成"茶禅一味"四个字,它糅合了佛、儒、道诸派思想精粹,自成一体,成为博大精深的
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张岱品茶
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作者：
王洲海 来源：语文教学与研究 年份：2009 文献类型 ：期刊 关键词： 明末 评鉴 秋茶 制法 滋味 著名 阆苑 张岱 陶庵梦忆 春茶
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描述：据《陶庵梦忆》载,1638年9月的一天,明末著名文人张岱专程到闵汶水家,说今日不畅饮汶老茶,决不回去。闵汶水很高兴,立即起炉煮茶,并把张岱带到一间窗明几净的房里,用荆溪壶、成宣瓷招待。茶端了上来,张岱问:此茶产于何处?汶水说:这是阆苑茶。张岱又