安徽农业大学茶文化特色库
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条
伏安法电子舌对茶叶品质甄别的应用研究
作者：
童城
来源：
安徽农业大学
年份：
2009
文献类型 ：
学位论文
关键词：
区分指数
主成分分析
伏安法电子舌
感官分析
描述：
伏安法电子舌是在外加恒定电流的情况下,通过测定电压的变化来反映被测对象信息的一种有效而常用的分析方法。目前在茶叶方面应用的现状主要体现在:
1
.对象是一种茶叶,或是一类茶叶中的几种而已,均未对六大茶类
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