安徽农业大学茶文化特色库

全部图书报纸期刊图片视频新闻学位论文会议论文

文献类别: 选择要进行搜索的文献类别

限定年度范围：: 至

搜索结果显示条数：: 选择搜索结果显示的条数

检索结果相关分组

按文献类别分组: 期刊(2)

按栏目分组: 茶科学 (2)

按年份分组: 1984(2)

按来源分组: 茶业通报(1); 茶叶(1)

相关搜索词

首页>根据【关键词:传统制】搜索到相关结果2条

比较燃料消耗再选择制茶工艺: 作者： 季玉琴 来源：茶叶 年份：1984 文献类型：期刊 关键词： 萎凋叶燃料消耗叶含水量茶叶市场制法燃料比干燥过程控温 传统制 水分蒸发; 描述：LTP、CTC、控温CTC和传统制法,得到不同特征的成品茶,适合不同茶叶市场的需要。但是很少有人注意到这些工艺对燃料和电消耗的不同。红茶对燃料的消耗主要是萎凋和干燥两

论制茶中的叶细胞组织破碎率的实际意义: 作者： 丁俊之 来源：茶业通报 年份：1984 文献类型：期刊 关键词： 茶黄素叶细胞新技术多酚类化合物制茶揉捻机发酵细胞组织细胞破损率 传统制; 描述：人们对制茶的“叶细胞组织破坏”很重视,因为叶细胞组织的破坏主要是通过揉(切)捻机械来完成的,在六大茶类中除白茶和绿茶、黄茶中有些不要揉捻外,一般都要揉捻。揉捻方法,除了著名的绿茶采用手揉外,大多是采用机揉;尤其是红茶,采用各种揉捻

上页 1 下页

Rss订阅

订阅地址：