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- 经济发展方式转变与自主创新——第十二届中国科学技术协会年会(5)
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- 推广贵州茶叶加工技术的瓶颈及主要措施浅析
- 作者： 郑文佳 来源：第十五届中国科协年会第20分会场：科技创新与茶产业发展论坛 年份：2013 文献类型 ：会议论文 关键词： 贵州茶叶 瓶颈 加工技术 措施
- 描述：为了有效提升贵州茶叶加工技术的整体水平,通过分析发现只要是产品品质明确的区域,其加工技术的提升和整体茶产业的发展速度均要高于没有主导产品的地方。当前茶叶加工人员对产品品质概念的随意性理解是推广贵州
- 云南省茶树病虫害及防治技术研究
- 作者： 曾莉 李家瑞 姚学坤 冉隆洵 来源：中国茶叶学会第三届全国青年茶学学术研讨会 年份：2003 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶树种植 茶树病虫害 病虫害防治
- 描述：云南是我国主要产茶大省之一，茶园面积达244.5万亩，居全国第一，现己成为国家重要的茶叶生产基地。云南是世界茶树的起源中心，植茶历史悠久，具有最适合茶树生长的生态条件。本文对云南茶树病虫害及发生状况进行了分析，并对其防治技术进行了探讨。
- 酶工程技术在茶叶深加工中的应用及展望
- 作者： 王斌 江和源 张建勇 王岩 黄永东 来源：经济发展方式转变与自主创新——第十二届中国科学技术协会年会 年份：2010 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶学 合成 天然产物 茶叶深加工 酶工程技术 提取
- 描述：根据前人研究成果从酶工程技术的研究角度出发,总结近年来其在茶叶深加工领域的应用,包括茶黄素、茶氨酸、儿茶素衍生物等茶叶天然产物的合成;茶多酚、茶多糖等天然产物的提取;速溶茶的加工和茶饮料的澄清、保香增香等方面,并对其应用前景作以展望。
- 酶工程技术在茶叶深加工中的应用及展望
- 作者： 王斌 江和源 张建勇 王岩 黄永东 来源：第十二届中国科协年会 年份：2010 文献类型 ：会议论文 关键词： 天然产物 茶叶深加工 酶工程技术 儿茶素 茶氨酸
- 描述：根据前人研究成果从酶工程技术的研究角度出发，总结近年来其在茶叶深加工领域的应用，包括茶黄素、茶氨酸、儿茶素衍生物等茶叶天然产物的合成；茶多酚、茶多糖等天然产物的提取；速溶茶的加工和茶饮料的澄清、保香增香等方面，并对其应用前景作以展望。
- 推广夏秋名优茶新技术提高茶叶生产效益
- 作者： 邬发田 来源：2007年中国科学技术协会年会 年份：2007 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶叶生产 茶叶管理 生产效益
- 描述：由于受到茶叶品种、自然条件、鲜叶原料等多方面因素的限制,很多茶区的企业和茶农每年在春、夏、秋3季生产中,一般只在春茶1季生产加工名茶,因此名茶产量比例低,使茶叶的生产效益没有很好发挥,本文阐述了推广夏秋名优茶新技术,提高茶叶生产效益的问题。
- 推广夏秋名优茶新技术提高茶叶生产效益
- 作者： 邬发田 来源：2007中国科协年会 年份：2007 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶叶管理 名优茶
- 描述：由于受到茶叶品种、自然条件、鲜叶原料等多方面因素的限制,很多茶区的企业和茶农每年在春、夏、秋 3季生产中,一般只在春茶1季生产加工名茶,因此名茶产量比例低,使茶叶的生产效益没有很好发挥,本文阐述了推广夏秋名优茶新技术,提高茶叶生产效益的问题。
- 试论基于桃源大叶茶树特殊性状的匹配生产技术
- 作者： 蒋洵 黄仲先 来源：第三届海峡两岸茶业博览会暨茶业国际高峰论坛 年份：2009 文献类型 ：会议论文 关键词： Tea big tea technology leaf Taoyuan cultivation Processing
- 描述：茶园面积的31.7％,产值占到该县茶叶总产值的50％以上,而这两个数字还在逐年增长.继续发展桃源大叶茶生产,需要在技术上解决好几个问题:一是通过栽培措施,改造桃源大叶的粗枝大叶和茶多酚含量太高等性状
- 试论基于桃源大叶茶树特殊性状的匹配生产技术
- 作者： 蒋洵 黄仲先 来源：2009茶叶科技创新与产业发展学术研讨会 年份：2009 文献类型 ：会议论文
- 描述：茶园面积的31.7%，产值占到 该县茶叶总产值的50%以上，而这两个数字还在逐年增长。继续发展桃源大叶茶生产， 需要在技术上解决好几个问题：一是通过栽培措施，改造桃源大叶的粗枝大叶和茶多 酚含量太高
- 试论基于桃源大叶茶树特殊性状的匹配生产技术
- 作者： 蒋洵 黄仲先 来源：2009年中国茶叶科技创新与产业发展学术研讨会 年份：2009 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶叶 桃源大叶 茶树栽培 加工技术
- 描述：茶园面积的31.7%,产值占到该县茶叶总产值的50%以上,而这两个数字还在逐年增长。继续发展桃源大叶茶生产,需要在技术上解决好几个问题:一是通过栽培措施,改造桃源大叶的粗枝大叶和茶多酚含量太高等性状
- 茶叶多糖的微波辅助提取技术及降血糖功能研究
- 作者： 江和源 蒋迎 郑高利 来源：中国茶叶学会第三届海峡两岸茶叶学术研讨会 年份：2003 文献类型 ：会议论文 关键词： 降血糖功能 提取溶剂 葡萄糖负荷 茶叶多糖 微波辅助提取
- 描述：利于多糖提取，总提取时间以60 min以上为宜，液固相比达到15：1即可。该技术与传统热水浸提法相比较，提取率高，节省溶剂，明显提高了提取效率。茶叶粗多糖对正常小鼠空腹血糖水平有一定的降低作用，但作用强度较弱，且维持时间较短；对小鼠淀粉和葡萄糖负荷糖耐量均有明显的改善作用。