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- 第六届海峡两岸茶业学术研讨会(47)
- 第七届海峡两岸茶业学术研讨会(46)
- 2007年全国茶业科技学术研讨会(32)
- 全国茶业科技学术研讨会(32)
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- 运用知识产权推动茶叶品牌建设
- 作者： 张国华 来源：全国茶业科技学术研讨会 年份：2007 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶叶 知识产权 品牌建设
- 描述：在知识经济时代,茶叶品牌的作用已日益明显。茶叶品牌建设能够提高消费群体的忠诚度,增加企业利润,扩大企业无形资产,有利于形成茶叶经营企业特有的商业文化。我国茶叶品牌建设迫在眉睫。在法律体系逐渐健全的市场经济条件下,茶叶经营者应充分利用知识产权相关法律,保护好专利权、商标使、地理标志权、商业秘密等重要权益,为茶叶品牌的生成和发展创造出一个有利的环境。
- 自适应控制在茶叶杀青过程中的应用
- 作者： 方华 刘文烽 何伟强 来源：广西计算机学会2009年年会 年份：2009 文献类型 ：会议论文 关键词： 自适应控制 PID 茶叶杀青
- 描述：杀青是绿茶制造的第一道工序,通常是以热物理化学作用为主,经加热杀青来钝化酶的活性,使茶叶内的各种物质在非酶催化的条件下,变化速度减慢,完成工艺要求,在这种条件下就形成绿茶的品质特征,因此杀青工序对绿茶品质的好坏起着决定性的作用。如果在杀青过程对温度、时间和投叶量等掌握得不好,容易产生青涩味,并将直接影响到成品茶的品质,为此本文重点介绍通过自适应控制的方式来提高茶叶杀青的质量。
- 降低茶叶咖啡碱的方法学研究进展
- 作者： 姚永宏 邬秀红 邓敏 敬廷桃 冯渝 柴友荣 李中林 吴全 侯渝嘉 徐泽 汤燚 蔡伦红 周正科 来源：2009茶叶科技创新与产业发展学术研讨会 年份：2009 文献类型 ：会议论文
- 描述：咖啡碱(1,3,7-三甲基黄嘌呤)是茶叶中嘌呤碱的主体成份，摄入过量的咖啡碱会 对人体产生短期的负面作用，也限制了以保健和治疗为目的茶和茶制品的摄入剂量。近20年来，国内外系统研究了茶叶脱除咖啡碱
- 降低茶叶咖啡碱的方法学研究进展
- 作者： 姚永宏 邬秀红 邓敏 敬廷桃 冯渝 柴友荣 李中林 吴全 侯渝嘉 徐泽 汤燚 蔡伦红 周正科 来源：第三届海峡两岸茶业博览会暨茶业国际高峰论坛 年份：2009 文献类型 ：会议论文 关键词： tea decaffeination methodology
- 描述：咖啡碱(1,3,7-三甲基黄嘌呤)是茶叶中嘌呤碱的主体成份,摄入过量的咖啡碱会对人体产生短期的负面作用,也限制了以保健和治疗为目的茶和茶制品的摄入剂量.近20年来,国内外系统研究了茶叶脱除咖啡碱技术
- 质疑茶叶行政许可：质量市场准入
- 作者： 杨力 来源：第九届国际茶文化研讨会 年份：2006 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶叶行政许可 茶产品 市场准入 质量安全
- 描述：2005年1月，茶被国家质检总局列入市场质量安全准入行政许可发证产品。作者从6个方面提出质疑，认为茶企业通过取证并不能有效解决茶产品的质量安全，有效的措施应当是改善和净化茶树生长环境，在茶树栽培
- 茶叶中多种农药残留的快速检测
- 作者： 郑文慧 来源：中国茶叶学会第三届海峡两岸茶叶学术研讨会 年份：2003 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶叶 有机氯 农药残留 菊酯类农药 气相色谱检测 快速检测
- 描述：本公司现使用的茶叶中农药残留的快速检测方法可一次性测定茶叶中多种有机氯及菊酯类农药的残留，茶叶样品的农药残留量可在检测当天得出结果，是一种快速、简便的检测方法。本文以本公司几年来茶叶中农药残留的检测经验及大量实验为基础，从气相色谱检测的几个关键点入手，同时结合本公司采用的茶叶中多种有机氯及菊酯类农药残留测定的前处理方法展开论述，为茶叶中农药残留的快速测定提供若干选择与参考。
- 提升福建省茶叶产品卫生质量途径探讨
- 作者： 余文权 来源：福建省科协第四届学术年会“食品安全与农民增收”分会场暨福建省农学会第五届青年学术年会 年份：2004 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶叶 福建 提升 卫生质量
- 描述：福建是我国的产茶大省,全省有300万茶业从事人员,随着我国加入WTO及人们生活水平的日益提高,对茶叶产品卫生质量提出了更高的要求,因此正视福建茶叶产品质量现状,采取切实可行途径进一步提高福建茶叶产品的卫生质量,必将对福建茶叶产品提高市场竞争力产生积极而深远的作用。
- 二十一世纪茶叶生产发展趋势
- 作者： 黄继仁 来源：首届中国（珠海）茶叶经济科技论坛、中国茶叶流通协会第十七届年会、中国茶叶学会2001年年会 年份：2001 文献类型 ：会议论文
- 描述：随着茶叶的保健作用越来越多的被人们所认识,茶叶生产与消费及茶文化越来越被人们所关注、所青睐。回顾近半个世纪以来,世界茶叶生产与出口均有较大增长。1999年世界茶叶产量289.38万吨,为1950年的4.51倍,1999年世界茶叶出口量约为112万吨,为1950年的2.28倍,90年代以来,平均年增长率为2%以上。
- 电导法鉴定茶树种质资源的抗寒性
- 作者： 侯渝嘉 唐敏 胡翔 来源：第三届海峡两岸茶业博览会暨茶业国际高峰论坛 年份：2009 文献类型 ：会议论文 关键词： Tea germplasm Cold plant Electric Conductivity Semilethal temperature resistance
- 描述：采用电导法配合Logistic曲线方程推导LT50(半致死温度),对川渝两地的19份茶树资源的抗寒性进行了鉴定,筛选出北川中叶种、万源种、龙溪种、鸡鸣卵叶茶4个高抗寒种质资源,为茶树抗寒性育种提供基础材料.
- 电导法鉴定茶树种质资源的抗寒性
- 作者： 侯渝嘉 唐敏 胡翔 来源：2009年中国茶叶科技创新与产业发展学术研讨会 年份：2009 文献类型 ：会议论文 关键词： 抗寒性 电导率 半致死温度 茶树种质资源
- 描述：采用电导法配合Logistic曲线方程推导LT50(半致死温度),对川渝两地的19份茶树资源的抗寒性进行了鉴定,筛选出北川中叶种、万源种、龙溪种、鸡鸣卵叶茶4个高抗寒种质资源,为茶树抗寒性育种提供基础材料。