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- 第六届海峡两岸茶业学术研讨会(47)
- 第七届海峡两岸茶业学术研讨会(46)
- 2007年全国茶业科技学术研讨会(32)
- 全国茶业科技学术研讨会(32)
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- 微波提取低档茶叶茶多酚的研究
- 作者： 唐伟强 吕扬效 来源：2007年学术年会 年份：2007 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶多酚提取 低档茶 微波
- 描述：茶叶中含有丰富的营养成分和对人体预防和治疗某些疾病的有效成分,如茶多酚类物质等,我国是全球第二大茶叶生产国,由于茶叶加工工艺的原因,在加工过程中会产生2%左右的低档茶和茶末、茶灰、茶梗等(下称
- 微波提取低档茶叶茶多酚的研究
- 作者： 唐伟强 吕扬效 来源：2007年全国包装与食品工程学术年会 年份：2007 文献类型 ：会议论文 关键词： 微波技术 茶多酚提取 营养成分 茶叶加工
- 描述：茶叶中含有丰富的营养成分和对人体预防和治疗某些疾病的有效成分,如茶多酚类物质等,我国是全球第二大茶叶生产国,由于茶叶加工工艺的原因,在加工过程中会产生2％左右的低档茶和茶末、茶灰、茶梗等(下称
- 常见6种茶叶中茶多酚的测定
- 作者： 何书美 刘敬兰 来源：2006年全国药物质量分析学术研讨会——《药物分析杂志》第二届普析通用杯优秀论文评选颁奖会 年份：2006 文献类型 ：会议论文 关键词： 白毫 茶多酚 碧螺春 大红袍 安徽红 铁观音 龙井
- 描述：目的:为了充分利用茶叶资源提取抗氧化剂,对6种常见茶叶的茶多酚含量进行了测定和对比。方法:根据茶多酚在酸性介质中能与钼酸铵反应生成黄色的钼酸酯,此物质在 341 nm 处有最大吸收,通过分光光度法测定茶叶中茶多酚的吸收度值,从而测定各种茶叶中茶多酚的含量。结果:实验结果表明:6种茶叶中的茶多酚的含量大小为:安徽红<铁观音<碧螺春<龙井<大红袍<白毫。同时提出了另一种适合测定茶多酚的方法—钼酸铵法。结论:此方法用于茶汤中茶多酚的测定,获得了满意结果。
- 辐照对茶叶主要成分及感官品质的影响
- 作者： 伍玲 黄敏 陈春 杜晓颖 谢艳 雷庆 王艳 高鹏 来源：第七届中国核学会“三核”论坛暨中国毒理学会放射毒理委员会第八次全国会议 年份：2010 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶叶 辐照 感官品质 成分
- 描述：采用辐照技术对茶叶进行灭菌及农药残留处理，研究了辐照对绿茶、红茶、乌龙茶主要成分及感官品质的影响，结果表明：在5-30kGy辐照剂量下，茶叶的水浸出物含量略有增加；茶多酚、咖啡碱含量没有明显变化；高
- 辐照对茶叶主要成分及感官品质的影响
- 作者： 伍玲 黄敏 陈春 杜晓颖 谢艳雷 庆王艳 高鹏 来源：CIRE2010中国国际同位素与辐射加工新进展研讨会 年份：2010 文献类型 ：会议论文
- 描述：采用辐照技术对茶叶进行灭菌及农药残留处理,研究了辐照对绿茶、红茶、乌龙茶主要成分及感官品质的影响,结果表明:在5.30kGy辐照剂量下,茶叶的水浸出物含量略有增加;茶多酚、咖啡碱含量没有明显变化;高
- 辐照对茶叶主要成分及感官品质的影响
- 作者： 伍玲 黄敏 陈春 杜晓颖 谢艳 雷庆 王艳 高鹏 来源：第七届中国核学会“三核”论坛中国放射医学教育五十年暨中国毒理学会放射毒理委员会第八次全国会议 年份：2010 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶叶 辐照 感官品质 成分
- 描述：采用辐照技术对茶叶进行灭菌及农药残留处理,研究了辐照对绿茶、红茶、乌龙茶主要成分及感官品质的影响,结果表明:在5-30kGy辐照剂量下,茶叶的水浸出物含量略有增加;茶多酚、咖啡碱含量没有明显变化;高
- 茶叶质量认证与有机茶、绿色食品茶、无公害茶开发
- 作者： 刘新 傅尚文 来源：2006茶叶质量安全技术培训暨产业发展论坛 年份：2006 文献类型 ：会议论文
- 描述：本文对茶叶质量认证与有机茶、绿色食品茶、无公害茶开发进行了论述。文章指出，按照国际标准化组织的ISO9000系列标准.按照这一标准进行质量管理和认证,可以帮助各种类型和规模的企业实施并运行有效的质量管理体系,增强顾客满意和提高企业整体业绩和竞争能力。文章介绍了茶叶产品的认证要点及程序。
- 上海市茶叶学会组织“太姥问茶”福鼎白茶专线活动
- 作者：暂无 来源：《上海茶业》2013年第2期（总第121期） 年份：2013 文献类型 ：会议论文
- 描述：由上海市茶叶学会主办的福鼎太姥问茶活动,于5月10日-12日正式举行,在上海吉祥草堂茶馆的负责人带队下,一行26人乘坐动车直抵福鼎。本次活动,学会安排了中国十大美丽岛屿之一的嵛山岛和被称为国家地址
- 物联网技术在茶叶中的应用
- 作者： 谭月萍 尹钟 黄静 来源：科技创新 转型升级 做大做强湖南特色茶叶——湖南省茶叶学会2011年学术年会 年份：2011 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶叶 物联网 应用
- 描述：本文介绍了物联网的起源、概念、体系构架及其关键技术;阐述了物联网技术在茶树病虫远程诊断、茶产品质量安全追溯、茶产业物流体系建设中的应用情况;总结出茶叶物联网具有广阔的发展前景。