安徽农业大学茶文化特色库
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茶艺师
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作者:
裴迅 来源:成才与就业 年份:2009 文献类型 :期刊 关键词: 专业外语 技能 国家支持 茶艺师 培养 专业知识 鉴赏能力 文化知识
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描述:茶艺师是需要专业知识和技能的职业,培养一名高级茶艺师,不仅要靠国家支持和单位的大力培养,还需要自身的努力和刻苦钻研。茶艺师需要掌握丰富的茶文化知识,对美和艺术的鉴赏能力,对不同茶类的识别和冲泡技能以及专业外语等,大力培养茶艺师特别是中高级茶艺师已是社会各界的共识。
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品茶小感
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作者:
司小雅 来源:中学生优秀作文(高中版) 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 人生价值 社会集体 生活哲理 作者 发生 方向 暗中摸索 睡眠不足 程序 实现自我
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描述:自从走读开始,我的桌面就发生了一些小小的变化——多出了一个晶莹透亮的浅蓝色茶壶。每日清晨,提着它来到教室,似乎与我作为学生的身份不太相符。但我想说,这决不是小资的表现。品茶,品的是茶,感悟的是生活。以我现在的喝茶方式,是决计算不上品茶的。品茶讲究审茶、观
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品茶人生
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作者:
王春华 来源:贵州茶叶 年份:2008 文献类型 :期刊 关键词: 茶壶 茶叶 用茶 茶杯 茶罐 紫砂壶 人生 品茶
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描述:每天一早醒来,眼睛还涩涩地睁不开,朦胧的意识里第一个念头就是:来一口茶。几乎是靠着这个念头的召唤,我才能让自己还算敏捷地爬起来。起床之后,照例是清洗茶壶和茶杯,然后拿出茶罐,从里面用茶则或者小调羹舀出几撮茶叶,放进茶壶——因
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品茶悟人生
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作者:
紫缨萤羽 来源:优秀作文选评(高中版) 年份:2011 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶 人生之路 理想境界 生活中 瓷杯 表达 唐代 红茶 元稹 茶道
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描述:古有煮酒论英雄,今有品茶悟人生。自古以来便有不少诗人写下诗篇去表达对茶的喜爱,唐代元稹的《一宇至七字诗茶》是不可多得的颂茶妙诗,最后一句"洗尽古今人不倦,将至醉后岂堪夸。"更是点出了茶道最高的理想境界。我是爱茶之人,在父亲的熏陶下,自己也常会泡上一壶好茶
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品茶情趣
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作者:
庄伟杰 来源:泉州文学 年份:2005 文献类型 :期刊 关键词: 乌龙茶 铁观音茶 小诗 灵魂 文化氛围 闽南 乡愁 结缘 功夫茶 学会
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描述:很久以来就蠕动着一个意念,写点与茶结缘或有关品茶的文字。我曾经写过一首《酷爱品茶》的小诗,表明自己"酷爱品茶正如学会品诗吟歌/血管里平平仄仄着如歌的河流/灵魂的成长好像乌龙茶/内蕴色香味俱全的乡愁
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初春品茶肴
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作者:
叶子 大董 来源:中国食品 年份:2010 文献类型 :期刊 关键词: 中华民族 调味 初春 茶粉 顺乎自然 辅料 淮扬菜 餐厅 主料 茶叶菜肴
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描述:饮茶始于中国。茶叶冲以煮沸的清水,顺乎自然,清饮雅尝,寻求茶的固有之味,重在意境,这是中式品茶的特点。初春季节,中国大饭店夏宫餐厅特别奉献美味茶餐。我刊特别采访了中国大饭店夏宫餐厅淮扬菜主厨侯新庆,请他谈了茶肴的创意和特色,并展示了其6道茶肴作品。侯师傅谈到,中华民族是知味并善于调味的民族。宋
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智能泡茶机
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作者:
马思颖 来源:中学科技 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 茶多酚 水温过低 营养成分 茶机 冲泡时间 营养物质 水温过高 智能
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描述:泡茶也需要智能吗?难道不是把茶叶放进杯子,倒水泡就可以了吗?这可不一定哦!要泡一壶好茶,水温、冲泡时间都有讲究。水温过高,茶中的茶多酚等有效营养物质会被破坏;水温过低,茶叶中的营养成分又无法溶解,茶味也会不够浓郁。
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怎样泡茶有讲究
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作者:暂无 来源:健康必读(上旬刊) 年份:2012 文献类型 :期刊
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描述:要想喝上一杯上等好茶,除了具备好茶、好水的条件外,还必须掌握泡茶要点,才能喝得更健康. 绿茶,现泡现喝 绿茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗衰老、抗病毒等保健功能,主要是因为茶叶中的多酚类物质.如果冲泡温度过高或时间过久,多酚类物质就会被破坏,茶汤不但会变黄,其中的芳香物质也会挥发散失.
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怎样泡茶有讲究
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作者:暂无 来源:健康必读 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 保健功能 多酚类物质 抗病毒 清除自由基 泡茶 抗氧化 抗衰老 芳香物质
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描述:要想喝上一杯上等好茶,除了具备好茶、好水的条件外,还必须掌握泡茶要点,才能喝得更健康。 绿茶,现泡现喝 绿茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗衰老、抗病毒等保健功能,主要是因为茶叶中的多酚类物质。如果冲泡温度过高或时间过久,多酚类物质就会被破坏,茶汤不但会变黄,其中的芳香物质也会挥发散失。
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泡茶先选水
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作者:
吴茗 来源:家庭医药(快乐养生) 年份:2009 文献类型 :期刊 关键词: 出水 宋代 泉水 论述 明代 生味 归纳 矿物质 茶水 茶汤
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描述:茶人有句口头禅,叫做:"茶有各种茶,水有多种水,只有好茶、好水味才美。"古人对宜茶水品的论述颇多,说法也不完全一样。综合起来,大致可以归纳为以下几点:◇择水先择"源"明代陈眉公《试茶》诗中说道,"泉从石出情更洌,茶自峰生味更圆",道出水品的优