安徽农业大学茶文化特色库
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茶叶蛋的秘密
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作者:
于晓叶 来源:医药食疗保健 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 食品健康 养生保健 医学知识 茶叶蛋
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描述:茶叶蛋,不就是茶叶和蛋,一起煮开,街头巷尾的早点铺都有得卖。但是俗话说得好,越简单的东西越难做好。各家有各家的秘方,味道也不尽相同。这次我要介绍的,就是一种很特别的做法。我自己爱吃,所以平时闲着的时候,会煮些茶叶蛋。煮好后,同事尝过都说好,说绝对赛过路边饭馆。
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试论陆羽《茶经》
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作者:
胡坪 来源:福建茶叶 年份:1986 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶科技 精华和糟粕 国茶 陆羽 稿费 茶叶生产 评论 点角 现代茶业 《茶经》
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描述:最近读了陈舜年同志在《福建茶叶》上发表的“也评《茶经》”一文,感到不乏精辟之见,受益非浅,启发很大,不禁也想谈谈自己的看法。 对于评论《茶经》的文章,确有不少,但看法很不一致,似乎主要是观点角度不同,也就产生了不同的答案。我认为要求达到比较一致的看法,在评论中似应至少掌握以下几个原则:
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普洱茶营销的前世今生
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作者:
虎良灿 来源:普洱 年份:2009 文献类型 :期刊 关键词: 企业 设计公司 营销团队 茶市场 营销模式 万吨级 普洱茶 市场调查 行业 消费群
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描述:过去谈普洱茶的营销,要从2007年底的一个案例说起。2007年12月7日,有网友爆料,一家著名普洱茶企业在宣称自己即将成为万吨级企业的时候,平面广告中使用了日本二战时期的大和号战舰作为背景,此事一出,整个普洱茶界哗然,尤其网上,抵制该厂家产品之声不绝于耳。随后,该
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基于波谱技术的茶树生长与茶叶品质信息快速检测研究进展
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作者:
彭继宇 宋星霖 刘飞 鲍一丹 何勇 来源:光谱学与光谱分析 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 检测 波谱技术 茶树生长信息 茶叶品质
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描述:波谱技术快速获取茶树生长和茶叶品质信息对提高茶叶生产信息化、产业化水平,保障茶叶品质和安全具有重要意义。阐述了波谱技术在茶树生长和茶叶品质信息快速检测的研究进展和发展趋势。重点介绍了红外光谱,荧光光谱、拉曼光谱、质谱等在茶树生长信息获取(氮、叶绿素、病虫害信息等)、茶叶品种分类、茶叶分级、茶叶内部品质检测(茶多酚、儿茶素、咖啡碱、氨基酸、农药残留等)、茶饮料和加工品的品质检测以及相关检测设备等方面的研究进展和应用情况,简述了茶树生长信息获取方法、传感仪器和产业化应用的研究和发展趋势。选择合适的预处理和化学
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三个茶树新品种加工手工滇红碎茶品质对比研究
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作者:
邓少春 梁名志 田易萍 陈春林 包云秀 徐丕忠 李朝云 来源:中国农学通报 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 滇红碎茶 手工加工 茶树新品种
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描述:为研究不同茶树品种对滇红碎茶品质的影响,以国家级茶树良种‘云抗10号’为对照,选取省级茶树新品种‘云茶红1号’、‘云茶红2号’和‘云抗12号’3个茶树新品种为试验对象,按照统一采摘标准及加工方法
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接受理论视域下茶文化在《茶经》英译中的传播
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作者:
王永建 来源:福建茶叶 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 《茶经》 接受理论视域 茶文化
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描述:南北朝时期中国的茶文化已然萌芽,直至唐代陆羽的《茶经》问世,茶文化才开始真正地繁衍生息。《茶经》之所以被后世尊为茶坛中的“圣经”,不仅因为它是中国第一部茶学专著,更是因为它是当今世界中现存最早的完整
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适合当代生活节奏的传统茶具饮茶过程探究
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作者:
杨存园 来源:现代装饰(理论) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 文化体验 需求点 大观茶论 当代生活 技术发展 茶叶品种 其在 文人雅士 文化特征 中国古代诗词
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描述:当代经济与技术发展迅速,人们的生活方式更加趋向快节奏和多样化,人们在繁忙的生活模式下,更渴望在产品的使用体验中感受到更多的情感和文化体验,但往往能带来这种情感体验和文化价值的产品在使用过程上往往与当代人们快节奏的生活方式格格不入,本文以传统茶具的饮茶过程为例,探究其在饮茶过程上与当代生活节奏产生的碰撞以及相应的设计需求点,让饮茶的过程更加贴近当代生活的节奏和特点是设计师需要研究和探讨的,而饮茶这种文化的、民族的传
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日本古茶具:博物馆里的茶道轨迹
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作者:
王恺 来源:三联生活周刊 年份:2014 文献类型 :期刊
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描述:皛山博物馆在东京寸土寸金的涩古附近,有一个古老而宁静的庭院和两间茶室,均按照抹茶道的古朴素雅审美建造千利休设计的庭院。这种特殊的审美与日本传统茶庭有所区别经历了唐宋文化的滋养后,日本文化进入了创造
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石雕茶具 让品茶回归自然
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作者:暂无 来源:健康天地·茶健康 年份:2010 文献类型 :期刊
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描述:情趣,山水人物、花鸟虫鱼皆可入石。 石与茶的渊源 石不能言,却自然造物,茶出山涧,承天地雨露,饮者益知。 说起石与茶的渊源,可以追溯到上古时期。先民有一种原始的烹饪方法
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乌克兰茶叶市场及饮茶习俗
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作者:
李怀莲 来源:俄罗斯中亚东欧市场 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 低档茶叶 文化影响 茶叶市场 俄罗斯 绿茶 消费者 饮茶习俗 乌克兰人 茶文化 茶叶消费
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描述:位于欧洲东部的乌克兰是欧洲联盟与独联体国家特别是与俄罗斯地缘政治的交叉点,这种特殊的地理位置造就了乌克兰特殊的茶文化。茶叶消费在乌克兰具有较强的地域特征:在各大工业中心城市和东部临近俄罗斯的各州以及气候较为炎热的南方地区,茶叶消费量巨大,这里的居民喜欢饮茶,甚至一日三餐每餐必饮;而西部地区居民受欧洲文化影响较深,更钟情于咖啡这种饮品,是茶叶消费的潜在顾客群。