安徽农业大学茶文化特色库
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普洱茶养生,饮疗两相宜
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作者:
李艳鸣 来源:现代养生(上半月) 年份:2015 文献类型 :期刊
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描述:普洱茶被古今誉为良药 中医认为,普洱茶具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程,其生茶具有祛风解表、清
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<<本草纲目>>茶疗集腋
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作者:
王剑 来源:中医药研究杂志 年份:1992 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶 本草纲目
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描述:我国第一部药物学著作《神农本草》在记载流传茶的起源时曰:神农尝百草,一日遇七十二毒,得茶而解之。并称茶饮之使人益思、少隋、轻身、明目,茶被作为正式药物首载其中。唐代陈藏器《本草拾遗》中言茶为百病之药,并较为详细地记载了茶叶的功效,这说明我国古代以茶治病十分普遍。明代李时珍《本草纲目》(以下简
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利咽美声茶疗十款
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作者:
王淑珍 来源:食品与健康 年份:1994 文献类型 :期刊 关键词: 沸水 养护 药用 药物 效用 美声 利咽 男性 木蝴蝶 女性
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描述:男性清晰宏亮、铿锵有力的声音,女性轻柔甜美、动听悦耳的话语都会给人们带来无限的美感和喜悦。 人的声色虽源于先天,但后天的养护不仅可以保持你先天声色的优美动人,还会使之越来越好。 茶疗已突破了茶的药用
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清暑解渴话茶疗
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作者:
蔡建伟 张敏 来源:家庭中医药 年份:1997 文献类型 :期刊 关键词: 茶疗 清暑 分析测定 营养成分 《本草拾遗》 清热解暑 清热解毒 生津止渴 化学成分 健康饮料
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描述:茶叶含有丰富的营养成分,因而被称为健康饮料。据分析测定,茶叶中含有300多种化学成分,并且含有人体所必需的蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等物质。 生津止渴是茶的最基本的功用,饮茶
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苦荬菜制茶杀青工艺的对比研究
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作者:
王文娟 格根图 贾玉山 来源:安徽农业科学杂志 年份:2009 文献类型 :期刊 关键词: 制茶 蒸青 多酚氧化酶 苦荬菜 炒青
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描述:[目的]确定制备苦荬菜保健茶的最佳杀青工艺。[方法]采用分光光度法测定炒青和蒸青两种杀青方式下蒙早苦荬菜多酚氧化酶(Polyphenol oxidase,PPO)的相对活性,并进行对比分析。[结果
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制茶工业的环境污染和防治
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作者:
徐正炳 来源:茶业通报 年份:1983 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶产量 允许浓度 空气交换 环境污染 干燥机 十九世纪 车间空气 制茶 茶叶品质 干燥车间
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描述:茶起源于中国。早在公元前二千多年就开始用茶当药,后来发展成为普遍的饮料。随着制茶技术的改进,而形成了小型作坊式生产,在一个相当长的历史时期内,制茶工业是处于落后状态。从十九世纪末二十世纪初开始,制茶
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制茶中的干热和湿热作用
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作者:
施和森 来源:茶业通报 年份:1989 文献类型 :期刊 关键词: 湿热作用 干热作用 制茶
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描述:制茶过程中,无论是鲜叶加工,还是毛茶再加工,都离不开热的作用。由于传热介质,热作用的条件不同,茶坯的热化学作用也有不同。制茶中的热作用,可分为干热作用和湿热作用。茶坯的干热作用和湿热作用引起不同
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历史典籍奠定茶学根基
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作者:
水苍玉 来源:普洱 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 茶学 云南通志 阮福 一次系统 小文 贡茶 古代文人 历史典籍 茶味 令人
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描述:清代时期,阮福的一篇小文《普洱茶记》,短短八百字,却道出了普洱茶的精妙之处,堪称古代普洱茶文字里的经典作品。一句“普洱茶名遍天下。味最酽,京师尤重之”,不仅让我们仿佛回到清代京城,亲眼目睹普洱茶成为
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武夷学院茶学学科简介
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作者:暂无 来源:茶叶科学 年份:2013 文献类型 :期刊 关键词: 中国茶叶 茶学 学科 文化经济 福建省 贸易委员会 学院 中央财政 吴觉农 武夷大学
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描述:武夷学院茶学专业前身为"福建省农业改进处崇安茶叶改良场",始建于1938年,1940年并入由中国茶叶总公司与福建省政府合资创建的"福建示范茶厂";1941~1942年由张天福和吴觉农创办"崇安县初级
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武夷学院茶学学科简介
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作者:暂无 来源:茶叶科学 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 中国茶叶 茶学 学科 文化经济 福建省 贸易委员会 学院 中央财政 吴觉农 武夷大学
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描述:武夷学院茶学专业前身为"福建省农业改进处崇安茶叶改良场",始建于1938年,1940年并入由中国茶叶总公司与福建省政府合资创建的"福建示范茶厂";1941~1942年由张天福和吴觉农创办"崇安县初级