检索结果相关分组
- 按文献类别分组
- 图书(2835)
- 按来源分组
- 北京：中国农业出版社(148)
- 杭州：浙江摄影出版社(42)
- 北京：中国劳动社会保障出版社(36)
- 上海：上海文化出版社(28)
- 呼和浩特：内蒙古人民出版社(25)
-
- [0图]茶叶加工
- 作者： 白坤元 来源：北京：化学工业出版社 年份：2001 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶加工
- 描述：本书内容包括：绿茶加工、红茶加工、乌龙茶加工、花茶加工、功能性成分的提取、袋泡茶和香味茶加工、茶饮料加工等。
- [0图]茶叶甄选与鉴别
- 作者： 李爱国 胡子祥 来源：成都：四川科学技术出版社 年份：2003 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶
- 描述：本书内容包括7章：茶的起源与利用、茶叶的种类及其品质特点、中国各地名优茶简介、茶叶的鉴别与选购、茶叶的保藏、茶叶的组成及其营养成分、茶叶的品饮及其注意事项。
- [0图]茶叶生产实用新技术
- 作者： 韦静峰 来源：南宁：广西科学技术出版社 年份：2009 文献类型 ：图书 关键词： 栽培 茶属 教材
- 描述：本书包括茶树良种与繁育、茶园建立、茶园栽培管理、茶树病虫害防治、茶鲜叶的采收、茶叶加工技术、茶叶包装、贮运与销售等章节。
- [0图]四川茶叶研究
- 作者： 谭和平 来源：成都：四川大学出版社 年份：2000 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶
- 描述：本书对四川茶叶的各个方面进行了较为系统的阐述，包括总论、茶树育种、茶树栽培、茶树病虫害防治、茶叶加工工艺、茶叶贮藏和茶叶综合利用。
- [0图]无公害茶叶采制技术
- 作者： 农业部农民科技教育培训中心组 来源：北京：中国农业出版社 年份：2002 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶 无污染技术 茶叶加工
- 描述：跨世纪青年农民科技培训工程全国统编教材:本书论述了无公害茶叶的特征与卫生要求，无公害茶叶的鲜叶原料， 无公害绿茶、乌龙茶、红茶的加工技术，无公害茶叶加工厂建厂的要求，无公害茶叶的包装及贮藏。
- [0图]茶经
- 作者： 唐 陆羽 清 陆廷灿 彭书淮 来源：北京：蓝天出版社 年份：2007 文献类型 ：图书 关键词： 茶经
- 描述：中国人饮茶的习惯由来已久，古人有“开门七件事，柴米油盐醋茶”之说，可见茶对古人的重要性。唐代的陆羽更是以一本《茶经》流传于世，为他赢得茶圣的美名。陆羽的《茶经》是世界上第一部茶书，书中对茶的起源
- [0图]茶经导读
- 作者： 刘勤晋 李远华 叶国盛 来源：北京：中国农业出版社 年份：2015 文献类型 ：图书
- 描述：《茶经》，作为中华茶文化奠基之作，被称为中华古代茶文化经典。作为现代茶人和钟情茶文化广大读者，重新认真阅读和研究它，具有更为重要的现实意义。为了恒解《茶经》真谛，还原国茶文化精髓，笔者近年来在从事《茶经》选读教学实践中，查阅有关文献，研读有关点、注、校本。本着“择摘钩沉，古为今用”原则，编写《茶经导读》近7万字，作为《茶文化学》教材之补充。
- [0图]中国老茶具图鉴
- 作者： 郭丹英 王建荣撰文 来源：北京：中国轻工业出版社 年份：2006 文献类型 ：图书 关键词： 茶具
- 描述：读图时代品茶馆:本书汇集400余幅中国历代老茶具图片，包括兼而用之的早期茶具、煮饮时代的唐代茶具、点茶时代的宋代茶具、过渡时期的元代茶具和散茶瀹泡与明清茶具等。
- [0图]中国饮茶文化
- 作者： 袁和平 来源：厦门：厦门大学出版社 年份：1992 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶
- 描述：从饮茶这个习俗的角度,剖析了中国文化的一个层面,揭示出汉民族各阶层不同时期的各种心态,包括:茶与佛教、茶与中国士大夫、茶酒文化比较、品茶艺术、中国饮茶与日本茶道、茶文化的失落、茶文化的流变等。
- [0图]茶叶审评 实训
- 作者： 谢雨佳 来源：北京：科学出版社 年份：2015 文献类型 ：图书
- 描述：本书是参照有关茶叶国家标准及行业的职业技能鉴定规范编写的中等职业教育茶叶生产与加工专业校本教材。本书共分八个项目，内容包括茶叶审评基础知识、绿茶审评、青茶审评、白茶审评、红茶审评、黑茶审评、花茶审评及相关规范、国家标准的附录。