检索结果相关分组
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- 图书(2835)
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- 北京：中国农业出版社(148)
- 杭州：浙江摄影出版社(42)
- 北京：中国劳动社会保障出版社(36)
- 上海：上海文化出版社(28)
- 呼和浩特：内蒙古人民出版社(25)
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- [0图]茶疏
- 作者： 北京辉煌前程图书发行有限公司 来源：北京：学苑音像出版社 年份：2004 文献类型 ：图书
- 描述：本书作者好学多闻，善于归纳探讨，见识卓越，撰述本书系后世评论为明代茶书中最佳的一本。内容包括产茶、今古制法、采摘、炒茶、岕中制法、收藏及取用等章，条理分明绝不含糊。且竭立抨击宋朝流行的团茶奢侈，并反对加入香料而丧失真味。
- [0图]茶道·茶经
- 作者： 孙绍武 来源：呼和浩特：远方出版社 年份：2010 文献类型 ：图书 关键词： 文化 中国 饮茶
- 描述：本书将普通茶事升格为一种美妙的文化艺能，推动了中国茶文化的发展。书中探讨了古老与现代茶文化之源，一起享品茶、鉴茶之乐。
- [0图]茗茶品韵 华夏茶文化赏读
- 作者： 司马法良 来源：郑州：中州古籍出版社 年份：2016 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶 文化 中国
- 描述：本书在介绍了茶史、茶道、茶文、茶俗、茶具等专业知识的同时，还介绍了制茶、茶饮等技艺，使之在具有知识性、科学性的基础上，更有实用性。主要内容包括：茶史、茶的起源、茶的发展、茶的传播、制茶、古代制茶方法等。
- [0图]茶叶泡饮
- 作者： 张瑛 来源：北京：高等教育出版社 年份：2010 文献类型 ：图书
- 描述： 《茶叶泡饮》以普通大众为读者对象，从文化的角度，对有关茶的知识进行了系统整理、归纳及更新，图文并茂，兼具知识性、科学性与普及性。 《茶叶泡饮》在介绍饮茶与健康关系以及泡茶常识的基础上，重点对绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶、花茶的冲泡和品饮方法以及如何欣赏茶艺表演进行了介绍。
- [0图]茶叶评审与检验技术
- 作者： 鲁成银 来源：北京：中央广播电视大学出版社 年份：2014 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶 食品检验
- 描述：茶叶分类与品质成分，各种茶的感官评审，茶叶理化检验等。
- [0图]茶艺漫谈 汉英对照
- 作者： 陈丽娜 来源：苏州：苏州大学出版社 年份：2013 文献类型 ：图书
- 描述：本书简要阐述了茶的历史？种类？风俗,重点介绍了绿茶？花茶？乌龙茶的行茶方法？
- [0图]温州茶史
- 作者： 瞿炜 来源：合肥：黄山书社 年份：2014 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶 文化史 温州市
- 描述：本书从茶的起源传说开始追溯茶叶利用的历史，以及茶文化在温州的形成、温州文人与茶的渊源关系及对茶文化的贡献、温州的茶叶贸易以及茶叶的生产状况，直到清末民国时期温州的茶业发展和新时期以来温州茶业的兴盛，不仅为中国茶史提供了区域性的素材，也为地方史志提供了新的思路、增添了富有价值的内容。
- [0图]茶学概论
- 作者： 叶乃兴 来源：北京：中国农业出版社 年份：2013 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶 高等学校 文化 教材
- 描述：本教材是一本理论结合实际，注重茶学基础知识普及的茶学导学性教材。本教材开篇对该门课程的课程定位和教学方法进行了阐述和分析，在此基础上，全面介绍了茶的起源与传播、茶与健康、茶树品种与栽培、茶叶加工、茶叶品质与鉴评、茶资源利用与深加工、茶叶质量安全、茶业经济?
- [0图]茶叶鉴别
- 作者： 张瑛 来源：北京：高等教育出版社 年份：2010 文献类型 ：图书
- 描述：本书以普通大众为读者对象，从文化的角度，对有关茶的知识进行了系统整理、归纳及更新，图文并茂，兼具知识性、科学性与普及性。本书在介绍茶叶及其鉴别常识的基础上，结合最新的国家标准，重点介绍了绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶等不同茶叶的鉴别方法，以及日常购买、包装和保存茶叶的基本知识。