检索结果相关分组
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- 北京：中国农业出版社(44)
- 北京：金盾出版社(12)
- 北京：中国农业科学技术出版社(12)
- 北京：中国轻工业出版社(8)
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- [0图]茶艺
- 作者： 伍淑玉 唐芳 来源：北京：科学出版社 年份：2012 文献类型 ：图书
- 描述：茶艺是促进茶叶产业发展不可或缺的一门技术和艺术，是茶叶消费的终端环节，本书共分八章，主要阐述茶艺的概念与工作内容；茶艺人员的基本素质和要求；茶艺工作所涉及茶、水、具等基础知识；茶艺类型与操作技艺；特别增加了茶艺与风味、茶艺与营销两章内容，使茶艺学科内容更加完善，茶艺工作更加具有针对性。
- [0图]茶学学科发展报告 2009-2010
- 作者： 中国科学技术协会 来源：北京：中国科学技术出版社 年份：2010 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶 栽培 2009 技术发展 中国 研究报告 2010 茶叶加工
- 描述：本书由综合报告和专题报告两部分组成。专题报告分茶树种质资源研究进展、茶树育种研究进展、茶树栽培学研究进展、茶树植物保护学研究进展、茶叶加工研究进展、茶叶健康功能与机理研究进展、茶叶生物化学研究进展、茶叶质量标准与检测技术研究进展、茶叶机械研究进展等。这些报告，基本涵盖了茶学学科的主要领域。
- [0图]金秀野生大茶树
- 作者： 黄亚辉 卢政通 曾贞 来源：北京：中国农业出版社 年份：2015 文献类型 ：图书
- 描述：本书是作者及其科研团队近几年对金秀野生大茶树资源收集、整理、分类及分物技术在野生茶研究领域应用成果的汇编，内容涉及茶叶资源收集与整理、金秀野生大茶树资源的形态学研究、金秀野生茶遗传多样性及分子指纹图
- [0图]茶树园艺工
- 作者： 范兰礼 来源：北京：中国农业科学技术出版社 年份：2011 文献类型 ：图书 关键词： 栽培技术 茶树
- 描述：本书共分为七个部分，重点介绍了茶树的生物学特性、茶树的品种选择、茶园建设、茶树的良种繁育、茶树的栽培技术、茶树的修剪与采摘、茶树的病虫害管理。全书图文结合，生动形象；内容阐述清楚，深入浅出，通俗易懂，可操作性强。既是茶园园艺工的培训教材，又可供茶农自学使用，以及相关院校师生阅读参考。
- [0图]茶叶加工与品质检验
- 作者： 武永福 沈强 杜杰 来源：北京：中国轻工业出版社 年份：2015 文献类型 ：图书
- 描述：相关专业人士及非专业人员学习、了解、参考中国传统茶叶加工的精髓及要点。高等职业教育茶叶加工技术专业规划教材。
- [0图]农产品质量安全检测手册 茶叶卷
- 作者： 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所发布 来源：北京：中国标准出版社 年份：2008 文献类型 ：图书 关键词： 质量管理 安全管理 农产品 手册
- 描述：本书是作者在从事多年茶叶质量安全检验检测工作的基础上，对国内外茶叶质量安全检验检测技术与方法进行了收集、筛选与整理而编写的。全书所涉及的内容主要包括茶叶质量安全检验检测一般要求，茶叶常规质量检测
- [0图]茶叶审评
- 作者： 蒋建明 来源：北京：中国农业出版社 年份：2012 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶 中等专业学校 食品检验 教材
- 描述：本书结合目前茶业发展实际情况，以引导和促进茶业经济和谐发展为指导思想，主要阐述了评茶三要素、茶叶品质、茶叶审评基础知识、中国主要茶类审评、茶叶标准、茶叶质量安全及茶叶包装等内容。本教材与课程特性紧密结合，突出专业技术性、实践应用性与技能操作性。
- [0图]茶经·随园食单 中华经典藏书 升级版
- 作者： 沈冬梅 来源：北京：中华书局 年份：2016 文献类型 ：图书
- 描述：《茶经》为中国茶道的奠基人陆羽所著。陆羽一生嗜茶，精于茶道，以著《茶经》闻名于世，被誉为 茶仙 。《茶经》全书分上、中、下三卷共十个部分。对茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺、茶道原理
- [0图]茶叶审评师 初级
- 作者： 刘启贵 来源：北京：中国劳动社会保障出版社 年份：2007 文献类型 ：图书 关键词： 食品工业 饮料 冷冻食品
- 描述：本教材由劳动和社会保障部教材办公室、上海市职业培训指导中心依据上海1+X职业技能鉴定考核细目——茶叶审评师(国家职业资格五级)组织编写。本教材从强化培养操作技能,掌握一门实用技术的角度出发,较好地
- [0图]茶叶审评师（初级）1+X
- 作者： 刘启贵 来源：中国劳动出版社 年份：2007 文献类型 ：图书
- 描述：本教材由劳动和社会保障部教材办公室、上海市职业培训指导中心依据上海1+X职业技能鉴定考核细目――茶叶审评师(国家职业资格五级)组织编写。本教材从强化培养操作技能，掌握一门实用技术的角度出发，较好地