安徽农业大学茶文化特色库
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茶道
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作者:暂无 来源:井冈山报 年份:2015 文献类型 :报纸
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描述:刘述涛汤湖镇如今成了茶乡,家家户户,屋前房后都是茶树。特别是狗牯脑山的狗牯脑茶更是绿茶中精品。但真正说起来,汤湖在清康熙帝之前是没有人种茶,也没有人喝茶。后来在外头做木头生意的汤员外从南京带回几株
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品茶说“青”
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作者:暂无 来源:闽东日报 年份:2015 文献类型 :报纸
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描述:佚茗“青”字在茶叶中反复出现,即使对茶有一定积累的人,也不一定能完全搞明白,更遑论初接触茶的茶友们,让我们来解读茶叶及其工艺中的各种“青”——茶青又叫茶菁,就是茶树鲜叶不管是手工采摘的单芽、一芽一叶等细嫩的,还是开面叶、对夹叶等成熟的,用来制作茶叶的原料的统称。杀青茶叶制作的专业术语功用上类似于家里
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妙语论泡茶
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作者:
华 强 来源:新民晚报 年份:2014 文献类型 :报纸
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描述:华强元人武汉臣《玉壶春》中第一折中有一句唱词:“早晨起来七件事,柴米油盐酱醋茶。”开门七件事,茶排于末位。但要论国人对茶的研究,开门七件事似乎要颠一个倒。中国古代就有《茶经》,说明喝茶有讲究。古代有茶馆,今日有茶室,一如既往地讲究茶艺。说起泡茶,几乎人人都有经验。头泡,一说火候未到,一说头泡为洗茶;
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妙语论泡茶
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作者:
华 强 来源:新民晚报美国版 年份:2014 文献类型 :报纸
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描述:华强元人武汉臣《玉壶春》中第一折中有一句唱词:“早晨起来七件事,柴米油盐酱醋茶。”开门七件事,茶排于末位。但要论国人对茶的研究,开门七件事似乎要颠一个倒。中国古代就有《茶经》,说明喝茶有讲究。古代有茶馆,今日有茶室,一如既往地讲究茶艺。说起泡茶,几乎人人都有经验。头泡,一说火候未到,一说头泡为洗茶;
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饮茶误区
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作者:暂无 来源:晶报 年份:2014 文献类型 :报纸
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描述:喜喝新茶由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。喝头遍茶由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以,头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。空腹喝茶空腹喝茶可稀
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《茶语者》:茶史茶事茶人的集中诉说
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作者:暂无 来源:兰州日报 年份:2014 文献类型 :报纸
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描述:王旭烽是著名茶文化学者,央视热播大型茶文化纪录片《茶,一片树叶的故事》的总撰稿,其描写茶人生活的长篇系列小说“茶人三部曲”之《南方有嘉木》《不夜之侯》获第五届茅盾文学奖。在《茶语者》这本书中,王旭烽
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许次纾与《茶疏》
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作者:暂无 来源:济南时报 年份:2015 文献类型 :报纸
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描述:资料图片许次纾(1549—1604),字然明,号南华,明钱塘人。《茶疏》撰于明万历二十五年(1597),对沏茶方法有独到的见解。以手撮茶,将热水冲入茶壶,随后迅速地将茶投入开水中并盖严壶盖,待大约
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夏日饮茶如何选择
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作者:暂无 来源:太仓日报 年份:2014 文献类型 :报纸
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描述:7日,在赤壁市人民广场,羊楼洞茶业股份有限公司茶艺茶道表演队在进行茶艺表演。当日,赤壁市举行以“品味赤壁砖茶,享受健康生活”为主题的全民饮茶日活动,提高市民对赤壁青(米)砖茶、绿茶、红茶的认知度。记者夏正锋通讯员张杰摄
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“老茶农”绿茶节上侃“种茶经”
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作者:
李青 来源:日照日报 年份:2009 文献类型 :报纸
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描述:5月8日,在首届中国日照绿茶节上,对种植茶树有着几十年研究的“老茶农”徐经表(右一)将优质茶树苗亮相绿茶节,并现场向茶农详细介绍各种茶树种植特点。(本报记者李青摄)
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玻璃茶具
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作者:暂无 来源:信阳晚报 年份:2016 文献类型 :报纸
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描述:玻璃茶具在现代,玻璃器皿有较大的发展。玻璃质地透明,光泽夺目。外形可塑性大,形态各异,用途广泛,玻璃杯泡茶,茶汤的鲜艳色泽,茶叶的细嫩柔软,茶叶在整个冲泡过程中的上下穿动,叶片的逐渐舒展等,可以一览无余,可说是一种动态的艺术欣赏。