安徽农业大学茶文化特色库
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观茶养生
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作者:暂无 来源:东南快报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:【养生讲堂】对于普通人来说,一日饮茶12克左右,分3-4次冲泡是适宜的。吃油腻食物较多的人可适当增加茶叶用量。孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者,饮茶量应适当减少。随着功夫茶流行,人们喝茶越来越烫
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闲话“茶食”
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作者:暂无 来源:江淮时报 年份:2016 文献类型 :报纸
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描述:路来森周作人,曾经写过一篇文章《北京的茶食》,感叹彼时北京茶食之贫乏。周氏未免是有些苛求了。其实,茶食之好坏,大可不必过分讲究,只要是随情随性,自己喜欢,起到“佐茶”的作用,就好了。茶食好坏,到底有没有具体的标准?许多人追求“素淡”,认为茶食素淡,才配得上饮茶的那一份风雅。我赞同此一看法,但我更赞许
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私房茶食
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作者:
石磊 来源:新民晚报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:◆石磊我在北京彷徨了十年,终未曾吃到好点心。这句哀伤失落小怨小怒的文艺闲话,是周作人在《北京的茶食》里写的最末一句,当时是1924年。时隔将近百年,京城的茶食点心,不知道如何了?真正嗜茶的人,对茶食大多是不屑的,我是嗜茶的女人,吃了好茶,还想念好的茶食。女人的这点三心二意,小贪几口,大致不是人生死罪
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寿阳茶食
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作者:暂无 来源:山西市场导报 年份:2011 文献类型 :报纸
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描述:明清晋商宴宾之席,上菜前总有四干果、四点心,即是佐茶之品,为宴会待客的序曲。然而能以“茶食”而名,并成一方特色的要数寿阳的茶食了。寿阳茶食以太安驿镇所产最佳,是佐茶而吃的糖果、脯饵、糕点之类的点心,现在又称茶点。这种“茶食”三四厘米厚,状如酥皮月饼,食之香甜可口,可作早点佳品,当地人每逢春节总是动手
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中国的茶疗
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作者:
褚丽 来源:辽宁中医药大学报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:中国是茶的故乡,也是茶文化的发源地,被誉为“茶的祖国”。它发现于神农,闻于鲁周公,兴于唐朝,盛于宋、明代,衰于清代,如今已成了风靡全球的三大无酒精饮料之一,而且现代社会以茶入菜,以茶入食,不但丰富了饮食菜谱,也发挥了茶的保健与养生功效。文献记载有“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”之说,这说明在
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汕头制茶师“看茶做茶”获佳绩
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作者:
孙炽新 来源:汕头都市报 年份:2016 文献类型 :报纸
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描述:两岸制茶师互相交流切磋。第十届海峡两岸茶业博览会近日在福建武夷山举行。作为本次茶博会的“重头戏”之一,首届海峡两岸乌龙茶(青茶)技艺交流大会11月16至17日在国家4A景区“武夷香江茗苑”茶文化
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去会展中心品茶、鉴茶、赏茶
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作者:暂无 来源:郑州晚报 年份:2016 文献类型 :报纸
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描述:郑州茶博会13日开幕本报讯品茶、鉴茶、赏茶,一场精彩的茶事盛宴即将在郑州举行。昨日,记者获悉,2016中国(郑州)国际茶产业博览会暨紫砂、陶瓷、茶具用品博览会将于5月13日至16日在会展中心举行。据了解,作为第三届郑州消费品博览会的重头戏之一,郑州茶博会展览面积达1.6万平方米,设国际展区800个,
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婺源茶:绿色“茶经”富了茶农
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作者:
邬 健 李 郑晓忠 来源:中国国门时报 年份:2011 文献类型 :报纸
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描述:茶业是婺源县的传统特色产业和农业支柱产业,婺源茶唐载茶经,宋称绝品,明清入贡,中外驰名,在上饶市食品农产品出口中占有相当的比重。其中有机茶占全国出口量的50%,占欧盟有机茶市场的50%以上,是“江西茶叶出口第一县”。阳春三月,春光明媚,正是新茶上市的好时节。江西省婺源县大彰山茶叶公司董事长洪鹏心情向
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茶文化
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作者:暂无 来源:浔阳晚报 年份:2015 文献类型 :报纸
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描述:上周末,我参加了小记者协会组织的活动,走进九江论道茶馆,了解中国茶文化,观看茶艺表演,学习茶艺技巧。走进茶馆,我们听茶艺师讲解茶文化。她还给我们表演了怎样泡绿茶:首先是烫杯,注入开水后,转动杯子,使杯子受热均匀,然后倒掉水;再把绿茶倒入杯中,右手握杯,左手托着杯底,转动杯子,尽量使茶叶铺满杯的杯底和
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茶艺人生
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作者:
仝志华 来源:牡丹晚报新周刊 年份:2015 文献类型 :报纸
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描述:随着人们生活品味的提高,邀约三五好友,一起品茗聊天,逐渐成为一种时尚。如今在菏泽,越来越多的人加入到品茶的行列,因而茶艺师也越来越受到人们的重视。备水、烫杯、置茶、润茶、冲泡、奉茶……4月4日,在市中山路一茶艺馆,牡丹晚报记者见到茶艺师桑铭悦正在为客人冲茶,只见她纤纤细手拿起了茶盏,在茶水之间轻盈地