安徽农业大学茶文化特色库
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探究宜红茶的"萎凋"制茶技艺
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作者:暂无 来源:人民政协报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:“萎凋”是宜红茶的制茶工序之一。在宜红茶近60个小时的制作工艺流程中,“萎凋”耗时在24小时以上。制茶师傅对于“火候”的把握,很大程度上决定着宜红茶品质的优劣。湖北省宣恩县采花茶叶专业合作社是当地唯一一个加工宜红茶的茶叶工厂。茶叶鲜叶进厂后,工人需将茶叶进行摊晒。摊晾一晚后,次日放在太阳下曝晒,再适
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福安茶农给茶树过年
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作者:
郑望 林耀琳 来源:闽东日报 年份:2016 文献类型 :报纸
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描述:郑望林耀琳从春节前开始,过节的气氛就很浓厚,可是,在茶园里忙碌的茶农依旧不少。福安茶农说:“冬季茶园管理最关键啦!若想春茶品质好,就要从冬季开始精耕细作。”俗话说,“要茶香要用功,要茶好要填土。填土、除草、挖根、进宝,这些步骤可是一个不能少。”因此,茶闲时节人不闲,茶农们忙碌着茶园耕翻土壤、施用有机
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云南茶好古茶树更需保护好
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作者:暂无 来源:西双版纳报 年份:2014 文献类型 :报纸
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描述:云南茶好古茶树更需保护好陈斌王树华云南境内澜沧江流域绵延万里,汇聚了大量野生动植物,其中就包括种群庞大的野生乔木茶树在内的山茶科植物。历史研究证明,这里是世界上最早发现、栽培茶树和利用茶叶的地区之一,也是世界上野生茶树群落和古茶园保存面积最大、古茶树和野生茶树存活数量最多的地区之一。近年来,由于人们
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新茶叶和旧茶叶的鉴别
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作者:暂无 来源:闽东日报 年份:2016 文献类型 :报纸
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描述:佚名茶叶的新旧,品质不同,价值不同,鉴别新旧茶叶,主要掌握以下四要点:【一看】从茶叶外观看,新茶新鲜,干硬疏松;陈茶紧缩色暗、柔软、似受潮状。从茶叶叶片看,泡开后新茶叶上边缘为锯齿状,齿上有腺毛,叶组织有星状的酸钙品体,茶叶背肌有绒毛,老嫩均匀,整碎的程度相当。但一二年的陈茶则紧缩暗软,茶叶片形状不
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老茶人南京论茶道
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作者:暂无 来源:南京晨报 年份:2016 文献类型 :报纸
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描述:中国茶文化历史悠久,茶品类丰富多样。近日,众多老茶人齐聚南京谈论茶道,虽然现在不少年轻人钟爱咖啡、可乐,但是据专业机构调查研究,南京是主要的绿茶消费城市,中国著名的策划大师、自称老茶客的张默闻则认为:“爱茶的都是文艺青年,有点情怀的人。”茶兴于唐而盛于宋,北宋文学家王安石在《议茶法》中写道:“夫茶之
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品茶会上学茶经
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作者:暂无 来源:平顶山晚报 年份:2016 文献类型 :报纸
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描述:4月21日上午,几位市民在学习如何辨别明前茶和谷雨茶的方法。当天上午,爱茶市民在市区建设路中段自发举办了一场品茶会,学习品茶知识。资深茶业人士以毛尖为例告诉记者,明前茶毫多芽嫩,冲泡后茶汤显白毫
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了解茶文化 品鉴精品茶
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作者:暂无 来源:济南日报 年份:2015 文献类型 :报纸
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描述:爱茶人参与“最专业的茶艺沙龙”。(李鹏摄)本报讯(记者芦金亮见习记者李鹏)8月1日,广友茶城联合燕翔教育举办了以“品茶会友、以茶悟德”为主题的品茶活动。前来参加活动的社会各界精英人士通过观看茶艺表演、品茶以及参与互动问答、有奖竞猜等活动加深了他们对茶文化的了解。在本次活动中,茶商们带来了各自的“镇宅
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智能泡茶机亮相茶博会
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作者:暂无 来源:遵义日报 年份:2016 文献类型 :报纸
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描述:自古以来,就有“器为茶之父,水为茶之母”之说,要获取一杯上好的香茗,需要做到茶、水、器三者相配,缺一不可。饮茶器具,不仅是饮茶时不可缺少的一种盛器,具有实用性,而且饮茶器具还有助于提高茶叶的色、香
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饮茶莫过度 当心“醉茶综合征”
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作者:
张瀚誉 来源:南充晚报 年份:2016 文献类型 :报纸
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描述:图片春茶上市春茶陆续上市,市民纷纷品茶香。昨(15)日,记者通过采访了解到,新茶不宜立即饮用,最好存放半月之后再饮用;如果饮用过度当心患上“醉茶综合征”,从而导致出现头晕、胃痛、四肢无力等情况。春茶最好存放半月之后喝今年46岁的唐远山是一名爱茶之人,春茶刚上市他便买了不少来尝鲜,每天泡茶喝茶,品尽春
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吃药最好别喝茶 谨记饮茶4原则
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作者:暂无 来源:皖南晨刊 年份:2015 文献类型 :报纸
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描述:茶叶对人体健康的作用是不容置疑的,但对不同的人也有不同的要求,所以健康不佳的人饮茶需要谨慎,这4大饮茶禁忌要注意。1、营养不良忌饮茶。茶叶有分解脂肪的功能,营养不良的人,再饮茶分解脂肪,会使营养更加不良。2、醉酒慎饮茶。茶叶有兴奋神经中枢的作用,醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。饮茶还会加速利尿作用,使酒