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- 茶艺师田苗苗：以茶道推广茶文化
- 作者：暂无 来源：台州商报 年份：2015 文献类型 ：报纸
- 描述：田苗苗出身于制茶世家，从小她就与茶有深厚的渊源。“爷爷以炒茶为生，我从小就常常偷喝爷爷茶缸里泡的茶。”从19岁正式开始学习茶艺，她慢慢对茶艺有了更深的看法，“我认为，泡茶技巧固然重要，但不用刻意追求姿势的标准、动作的优雅，茶艺师需要用最简单、便捷的方式泡好每一杯茶，还原茶的本真。”她告诉记者。如今,
- 泡茶没有那么简单
- 作者：暂无 来源：阳泉晚报 年份：2016 文献类型 ：报纸
- 描述：总觉得在家喝茶与在茶馆里喝滋味不同。专业人士提醒，这可能是沏茶时不同的茶水比例所致。一般来说，茶、水的比例随茶叶的种类及嗜茶者情况等有所不同。嫩茶、高档茶用量可少一点，粗茶应多放一点，乌龙茶、普洱茶等的用量也应多一点。对嗜茶者而言，一般红、绿茶的茶、水比例为1：50至1：80，即茶叶若放3克，沸水应
- 泡茶方式之煮泡
- 作者： 何国松 来源：中老年时报 年份：2016 文献类型 ：报纸
- 描述：煮是中国茶艺中历史最悠久的泡茶方法，我国许多地方的民俗茶艺都采用煮泡，如蒙古族的奶茶、藏族的酥油茶、甘肃陇中的罐罐茶、布朗族的青竹茶等。另外，现代的禅茶茶艺也是采用煮茶的方法。蒙古族的奶茶是以青砖
- 茶园秀茶艺现场签协议
- 作者：暂无 来源：益阳日报 年份：2016 文献类型 ：报纸
- 描述：5月24日，安化县仙溪镇举办首届茶艺师技能培训班汇报表演。这场别开生面的茶园茶艺秀，吸引了安化20家茶企前来招聘，90多人达成就业意向。上图：特色茶园茶艺秀。下图：现场签协议。周云峰曾一鸣摄
- 品茶“高手”质疑
- 作者：暂无 来源：闽北日报 年份：2016 文献类型 ：报纸
- 描述：慧苑坑内的竹窠茶园马头岩茶园牛栏坑茶园悟源涧茶园流香涧茶园前几天，一位来自福州的茶友告诉我说，其喝茶圈子里有位喝茶“高手”，常说自己能喝出产自武夷山某峰岩坑涧的岩茶。笔者深感怀疑。诚然，在武夷山
- 饮茶适时即养生
- 作者： 杨学军 来源：中老年时报 年份：2016 文献类型 ：报纸
- 描述：很多人说，所谓四季茶饮就是春饮花茶、夏饮绿茶、秋饮青茶、冬饮红茶。这个说法有些道理，但不全对。春季花茶飘香，饮花茶神清气爽。可春季也是绿茶上市的好时节，饮明前茶、雨前茶为乐，难道不对吗？因此四季健康
- 以茶养生的健康之道
- 作者：暂无 来源：扬子晚报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述：茶是健康饮料，文明饮料，这已是大多数人的共识。目前全球有160多个国家与地区近30亿人喜欢饮茶。喝茶好处很多，论述也很多。有说饮茶“有百益无一害”，有说饮茶有十大功能，有说茶是万病之药等等众说纷纭。茶叶养生八大功效茶叶中富含茶酚、磷儿茶素、维生素E、黄酮类等物质，经常喝茶有益健康。（1）软化血管：茶
- 百搭的茶食
- 作者：暂无 来源：珠江晚报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：茶叶吃起来有苦涩味，所以用其做菜一般只取茶汤。茶因为品种不同而有不同的茶香，这应视菜的主要材料来决定取哪种茶相配。如铁观音冲泡之后散发浓郁的兰香，茶性清淡，适合泡出茶汤做饺子；而烹虾、蒸鱼适宜用绿茶汤；普洱茶适合做卤水汁；碧螺春适合将茶叶捣碎混合一起做羹汤。有一款叫茶焖豆腐，是将50克乌龙茶与800