检索结果相关分组
- 边销茶氟含量检测及茶树体氟的来源与分布表征
- 作者： 李戎娟 来源：四川农业大学 年份：2013 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶 定位表征 冰冻切片 梯度离心 氟
- 描述：茶叶质量安全是提升茶产业综合实力,增强茶产业国际市场竞争力的重大研究课题。边销茶(砖茶)氟含量是茶叶质量安全的重要组成部分,其氟含量超标问题一直受到茶叶各界的广泛关注,本文主要比较研究茶叶氟含量
- 豫南主栽茶树品种的信阳毛尖茶适制性分析
- 作者： 刘佳 来源：河南农业大学 年份：2013 文献类型 ：学位论文 关键词： 加工工艺 固样方法 适制性 信阳毛尖
- 描述：近年来，我国名优绿茶的开发实践表明，独特的茶树品种是形成名优绿茶独特品质的前提条件，利用茶树品种优势开发名优绿茶成为我国名优茶产业发展的主要趋势。2006年信阳市无性系良种茶园面积不足5%，与全国
- 受茶尺蠖取食诱导茶树基因的克隆
- 作者： 乔金莲 来源：信阳师范学院 年份：2010 文献类型 ：学位论文 关键词： rd22 序列分析 茶尺蠖 茶树 基因克隆
- 描述：茶树(Camellia sinensis)是一种特殊的经济作物,茶尺蠖(Ectropis oblique Prout)是茶树的主要害虫之一。茶尺蠖以咀嚼方式咬食茶树的叶片,吸取叶片中的大量汁液作为其
- 普洱熟茶化学成分研究
- 作者： 邹艳丽 来源：云南大学 年份：2009 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶多酚 普洱熟茶 咖啡因 挥发性成分 化学成分
- 描述：普洱茶是由云南大叶种茶直接加工而成的普洱生茶和以晒青毛茶为原料经人工后发酵制作而成的普洱熟茶。与普洱生茶不同，熟茶饮用后神经兴奋作用不明显。咖啡因是茶叶中有神经兴奋作用的主要物质。本文根据
- 道真茶园和茶叶中主要矿质元素及其在饮茶过程中的动态变化
- 作者： 王嫣红 来源：西南大学 年份：2013 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶 茶园土壤 茶汤 矿质元素
- 描述：茶是我国的传统饮品,也是全球的三大天然饮料之一,被世界2/3的人口消费。茶树对矿质元素有着很强的富集能力,茶叶中既包含了K, Ca, Mg等常量元素,也包含了Zn, Sr, Fe, Cu等微量元素
- 吸附分离法制备茶叶儿茶素类和茶氨酸的研究
- 作者： 董占波 来源：浙江大学 年份：2012 文献类型 ：学位论文 关键词： 阳离子交换树脂 茶儿茶素类 PVPP 吸附分离 聚酰胺 茶氨酸 咖啡因
- 描述：开发从茶叶中分离天然儿茶素类、茶氨酸、咖啡因等有效成分的新技术,对促进茶叶资源综合利用,降低产品成本,扩大茶叶有效成分的应用范围等有重要意义。本文从儿茶素类、咖啡因和茶氨酸高效吸附剂的筛选入手,分析
- 制程处理对不同品种茶树制造红茶化学成分与茶汤品质之影响
- 作者： 黄正宗 来源：台湾大学 年份：2004 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶黄质 红茶 化学成分
- 描述：不同品種茶樹加工製造紅茶時，不同製造方法與製程的控制，會造成茶葉化學成分的變化，進而影響紅茶的品質。本研究以行政院農委會茶業改良場魚池分場所選育之四種紅茶品系，進行條形紅茶製造。在製程中對揉捻及發酵
- 茶叶主要功效成分无害化提取分离技术
- 作者： 纪小燕 来源：青岛农业大学 年份：2010 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶功效成分 阶段洗脱 传质模型 微波辅助萃取 超滤
- 描述：我国茶叶资源丰富，茶园面积、茶叶产量居世界第一。茶叶中含有大量的功效成分如茶多酚、咖啡碱、茶氨酸、茶多糖等，具有抗氧化、强心、降血糖、增强记忆力等功效。因此，从茶叶中提取分离各种功效成分，能够大幅度提高茶叶的附加值。
- 不同生长期内茶叶中茶多酚含量的变化研究
- 作者： 莫燕霞 来源：浙江工业大学 年份：2008 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶 茶多酚 提取方法 高效液相色谱法
- 描述：茶多酚是茶叶中的主要成分,占茶叶干重的15-30%左右。主要的茶多酚有表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)、表没食子儿茶素(EGC)、表儿茶素没食子酸酯(ECG)、表儿茶素(EC)等。这些天然物质具有广泛的保健和药理功效以及较强的食品抗氧化特性。建立一种准确度高、选择性好、检测限低、简单快速的液相色谱分析方法对茶多酚的研究具有重大意义。近年来,同时测定茶叶中几种茶多酚的报道较多,然而不同生长期内的茶叶中茶多酚含量的检测还未见报道。本文研究了茶叶中茶多酚含量测定的提取方法。采用高效液相色谱法,液氮脆化粉碎工