安徽农业大学茶文化特色库
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茶叶中铅含量的测定及其初级形态分析
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作者:
宛翠秀 来源:安徽农业大学 年份:2011 文献类型 :学位论文 关键词: 茶叶 提取率 铅 形态分析 前处理方式
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描述:茶叶是公认的健康饮料,其内含物中的多种特征成分对人体都具有重要的保健功能,如多酚类、茶氨酸和咖啡碱等,长期饮茶具有预防心血管疾病和多种癌症的作用。铅是众所周知的生理性和神经性毒物,几乎对人体所有重要
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贵州茶叶产业现状及发展对策
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作者:
杨华 来源:贵州大学 年份:2009 文献类型 :学位论文 关键词: 茶叶 产业化 发展研究 贵州
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描述:茶叶是贵州省第三大经济作物,种植面积排名全国第八,产量居第十一位,是部分农村地区重要的收入来源。茶叶产业化是贵州茶叶发展的必然之路,是发展现代农业的要求,对于促进农业产业结构调整和农民收入的提高都具有重大意义。 本文主要采用了对比分析法、交易成本学说、产业组织理论、博弈论和新制度经济学等相关分析方法对贵州茶叶产业化发展现状、优势、存在问题进行了详细的研究,并据此提出了相应对策和建议。 本文首先运用产业组织理论、交易成本学说和新制度经济学等知识介绍了茶叶产业化的理论基础,其次研究了贵州茶叶产业化的发展现状,
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茶叶企业互联网商业模式研究
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作者:
赵雯俊 来源:湖南农业大学 年份:2009 文献类型 :学位论文 关键词: 茶叶企业 商业模式 互联网经济
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描述:随着科技、经济和社会的发展,我们的生活进入了数字化时代,互联网虚拟市场空间开始出现。我国茶叶国内外市场潜力巨大,面对新的市场空间、新的消费习惯和行为,茶叶企业的商业模式发生着变化。 本文从我国茶叶企业互联网商业模式应用现状、存在的问题着手,通过调研、采访、资料收集,应用商业模式理论、互联网经济理论,采取SWOT态势分析法和典型案例分析法对茶叶企业互联网商业模式进行定性分析。率先提出了我国茶叶企业主要的六种商业模式;创新性的将蓝海战略和长尾理论引入茶叶企业的研究;通过探讨成败因素,根据商业模式的
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茶叶质量安全认证管理中的政府作用研究
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作者:
吕帆 来源:华中农业大学 年份:2010 文献类型 :学位论文 关键词: 认证管理 茶叶质量安全 政府作用
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描述:在目前农产品质量安全事件频繁发生、消费者消费观念逐渐改变、新贸易保护主义不断抬头的背景下,在茶叶质量安全认证实施效度不高、农产品质量安全管理体系不够完善的实情下,对茶叶质量安全认证管理中政府作用的研究具有重要的理论意义和现实针对性。本研究采用定性研究与定量研究相结合的方法,以社会性管制理论、政府职能理论和公共产品理论为理论基础,以提高茶叶质量安全认证水平为目标,在茶叶质量安全认证形式与作用以及茶叶质量安全认证管理与政府责任研究的基础上,对湖北省恩施州进行茶叶质量安全认证和认证管理中政府作用进行调查分析,并
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我国茶叶产业的国际竞争力分析
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作者:
刘永娟 来源:中国海洋大学 年份:2008 文献类型 :学位论文 关键词: 国际竞争力 竞争优势 茶叶产业
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描述:本研究主要以迈克尔·波特的产业国际竞争力理论和国际贸易理论为理论基础,对我国茶叶产业的国际竞争力的现状及其直接和间接影响因素进行了分析,通过与世界茶叶大国的比较找出差距,借鉴国外先进的经验,并结合我国实际情况,提出了提升我国茶叶产业国际竞争力的对策。首先,通过对国际市场占有率、贸易竞争指数、显示性比较优势指数的国际比较发现:尽管我国茶叶产业的国际竞争力相对较强,国际市场占有率一直保持在10%以上,但与世界其他茶叶大国相比(特别是斯里兰卡、肯尼亚、印度)相比,竞争优势还存在一定的差距。其次,通过对茶叶国际竞
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金坛市茶叶产业链研究
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作者:
吴志华 来源:南京农业大学 年份:2007 文献类型 :学位论文 关键词: 茶叶 茶业 金坛市 产业链
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描述:金坛市地处茅山东麓,西部属丘陵地貌,茶叶生产有着悠久的历史.随着社会进步和经济发展,茶叶已成为地方产业的重要组成部分之一,对发展我市特别是茅山老区高效规模农业和现代农业,具有十分重要的作用。因此,以国内外农业产业链理论研究成果为依据,对金坛市的茶叶产业链进行调查分析和研究,提出有针对性的、可操作性的建议,不仅有利于从业人员增收、茶业增效,而且有利于指导茶叶产业链的良性发展,为政府制定合理的发展规划提供必要的依据。论文包括引言在内,共分四章,从生态、社会、经济、组织管理的角度对金坛市茶叶产业链进行了实证研究
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论鸦片战争前中英茶叶贸易
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作者:
田松 来源:北京工商大学 年份:2006 文献类型 :学位论文 关键词: 种茶业 中英贸易 茶叶贸易 海外贸易政策 制茶业 鸦片战争
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描述:丝绸、陶瓷、茶叶是中国三大传统出口商品,茶叶贸易的兴起时间比丝绸和陶瓷贸易晚,但茶叶在18世纪初取代了丝绸、陶瓷成为中西贸易最重要的商品。从18世纪开始,随着中英贸易的发展,茶叶逐渐成为中英贸易的核心商品,关联起中英两个帝国的兴衰,并最终改变了两个帝国的命运和世界格局。 茶叶自17世纪中期进入英国社会生活,在东印度公司、英国王室、英国政府及消费者的共同推动下,在不到200年的时间里,已普及到英国全社会,成为英国社会普通百姓的经济型佐餐饮料。中英茶叶贸易对两国的海外贸易政策,两国的经济及两国关系都
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基于茶叶中多种农药残留色谱分析的前处理研究
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作者:
陆万平 来源:福州大学 年份:2010 文献类型 :学位论文 关键词: 茶叶 气相色谱 固相微萃取 质谱 农药 高效液相色谱
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描述:农残目标物的检测,因此样品的前处理技术在整个农残分析过程中起着非常重要的作用。本论文研究内容主要包括以下四个部分:1.对茶叶样品中农药残留的前处理方法和检测技术进行综述。着重介绍了固相萃取、固相微萃取
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茶叶生化品质的分析及加工环境控制
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作者:
王丽霞 来源:福建农林大学 年份:2005 文献类型 :学位论文 关键词: 多酚氧化酶活力 茶汤品质 参数优化 干燥制品 茶鲜叶
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描述:本文主要开展两方面研究:首先,对茶叶原料特性进行试验分析,提取红绿茶兼用品种福云6号及四种乌龙茶茶树品种鲜叶的多酚氧化酶(PPO),分析研究酶的特性及其影响因素。接着,对茶叶加工过程状态参数对其质量影响以及气调干燥效果进行研究,建立数学模型。分析并比较气调干燥与热风干燥绿茶冲泡浸提特性。 结果表明: (一)在1.0ml酶液、1.0ml 0.1mol/l邻苯二酚(C_6H_6O_2)及3.0ml 0.01mol/l PB缓冲液(pH 7.2)的反应体系中,当C_6H_6O_2在一定浓度范围内,各
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超高压对茶叶主要品质成分含量的影响
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作者:
谭俊峰 来源:中国农业科学院 年份:2008 文献类型 :学位论文 关键词: 茶叶 茶多酚 氨基酸 香气 多酚氧化酶 叶绿素 细胞结构 超高压
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描述:和参考价值。主要研究工作和成果有:1.系统研究了超高压处理对茶鲜叶的细胞结构、多酚氧化酶活性、叶绿素及主要化学成分