安徽农业大学茶文化特色库
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一种发酵型茶树花苹果酒的研制
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作者:
鄯颖霞 来源:安徽农业大学 年份:2013 文献类型 :学位论文 关键词: 茶树花苹果酒 氨基酸 儿茶素 香气 澄清 发酵工艺 茶树花
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描述:茶树花是茶树(Camelllia sinensis(L.)O.Kuntze)的生殖器官,具有寿命短、花期长、开花量大、结实少且资源丰富等特点。其所含化学成分与茶叶相似,具有抗氧化、抗癌、降脂等多种生理功效,有极高的开发利用价值。茶树花作为一种新型的食品原料,其相关研究还处于探索阶段。茶树花具有高糖分、香气馥郁的特点,适宜于酿造酒的研制。本研究将茶树花与果酒酿制相结合,研制了一种发酵型茶树花苹果酒,主要研究分析了茶树花的化学成分;茶树花苹果酒的发酵菌种、发酵工艺、澄清处理以及成品酒的理化品质。以茶园土壤为分
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茶树类黄酮基因功能验证相关体系的筛选
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作者:
王婕 来源:安徽农业大学 年份:2013 文献类型 :学位论文 关键词: 拟南芥 烟草 类黄酮合成相关基因 再生体系 基因功能验证体系 茶树
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描述:如下:1、茶树一种再生体系的建立本试验建立了一种以茶树农抗早种子为外植体—胚性愈伤组织诱导—胚性愈伤组织增殖—不定芽诱
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茶树花发育相关基因的差异表达研究
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作者:
王梦娜 来源:陕西师范大学 年份:2013 文献类型 :学位论文 关键词: 花发育 茶树 基因差异表达 DDRT PCR
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描述:茶树芽叶的产量和品质,降低经济效益。因此,抑制茶树的生殖生长,促进营养生长,提高茶树芽叶的产量和质量,对提高茶产
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茶树雌蕊自交和杂交的差异蛋白质组学初步研究
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作者:
任燕 来源:南京农业大学 年份:2013 文献类型 :学位论文 关键词: MALDI 自交不亲和 茶树 双向凝胶电泳 雌蕊 TOF/TOF 蛋白质
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描述:体系的建立,茶树自交和杂交后蛋白质表达差异的分析,以及茶树自交后不同时间蛋白质表达差异分析。该研究的主要结果如下:1.本实验首次建立了茶树雌蕊蛋白质双向电泳技术体系。以TCA/丙酮-clean up
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茶树吸收土壤铅、铜和镉的累积与分布特征
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作者:
赵雅婷 来源:四川农业大学 年份:2012 文献类型 :学位论文 关键词: 重金属元素 田间茶树 吸收累积 分布特征
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描述:茶树通过根部和叶片从环境中吸收重金属,例如铅、铜、镉元素之后,将进一步在树体各部位转运、累积与分布,最终于茶叶产品中残留,影响茶叶质量安全。研究者采用水培或土培模式深入研究茶树吸收与累积铅、铜和镉元素,探讨其转运、累积与分布的特征,为深入的研究提供理论数据;或者开展田间取样测定,调查研究树体与土壤中重金属元素背景值。由于茶园环境复杂,茶树种植涉及多种农业投入品,茶树对有害重金属元素是有较强的耐受力和抵抗性。茶叶中残留的重金属元素与茶园环境、种植、加工及贮运过程相关性强,而茶叶质量安全管理重视“源头防范”、
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竹醋液抗寒剂的研制及对茶树抗寒性影响的研究
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作者:
黄伟峰 来源:中国计量学院 年份:2012 文献类型 :学位论文 关键词: 抗寒性 叶绿素荧光 茶树 早春寒 竹醋液
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描述:茶树是我国一种广泛种植的经济植物,尤其在浙江省,茶叶生产在农业生产中占重要地位。茶叶生产受季节和气候的影响较大,每年的早春寒严重制约着茶叶产业的发展。本文以竹醋液为基液,配制了不同组分的茶树抗寒剂,在对四个茶树品种(乌牛早、白茶、龙井43和浙农114)喷施6种不同配方的抗寒剂后,经模拟田间自然降温处理,对茶树植株光合荧光参数与抗寒相关的生理指标进行了测定,并通过大田区域实验检验了抗寒剂在实际生产中的作用,筛选出对提高茶树抗寒能力具有一定效果的抗寒剂,并对评价茶树抗寒能力的生理生化指标进行了初步研究。本文主
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三个茶树防卫相关基因的克隆及鉴定
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作者:
谢素霞 来源:信阳师范学院 年份:2011 文献类型 :学位论文 关键词: CsF3’H基因 CsLIP基因 cDNA 茶树 CsFLS基因
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描述:茶树,拉丁文名:Camellia sinensis,属双子叶植物纲杜鹃花目山茶科山茶属,为多年生常绿木本植物,一般为灌水。茶叶生产是信阳的支柱性产业,我们选择茶树作为研究对象,利用分子生物学方法克隆和研究茶树的功能基因,希望研究的成果能为信阳的经济发展做出贡献。获取茶树基因组信息的最有效的策略是对茶树进行基因组测序,但这种方法花费巨大,茶树基因组研究基础比较薄弱,到目前为止尚未有成功的基因组文库以及图距小于5 cm的遗传图谱报道。另外,茶树的功能基因只占基因组不到2%的部分,长度一般在500-8000bp
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茶树低温光抑制发生的条件及遮荫效应研究
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作者:
孔海云 来源:山东农业大学 年份:2011 文献类型 :学位论文 关键词: 茶树 叶绿素荧光参数 低温光抑制 遮荫
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描述:茶树春季新梢的旺盛生长程度和越冬叶的生理状况关系密切。山东茶区冬春季气温低、光照强、干旱等气候因素,会造成茶树叶片出现紫红色斑块,甚至全叶红变或褐变,从而降低茶树叶片的光合效率,减少光合产物的积累
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引种茶树新品种试验研究
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作者:
游小妹 来源:中国农业科学院 年份:2008 文献类型 :学位论文 关键词: 引种 新品种 茶树
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描述:以黄旦、金萱作为乌龙茶对照,福鼎大白茶作为绿茶对照,对从台湾、广东、广西、浙江、湖南、杭州引种的6个乌龙茶和9个绿茶新品种(系)在生育期、芽梢性状、鲜叶产量、制茶品质、抗性方面进行了区域比较试验,并
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茶树氟吸收动力学特性的研究
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作者:
张磊 来源:中国农业科学院 年份:2008 文献类型 :学位论文 关键词: 吸收动力学特性 茶树 氟
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描述:茶叶含有大量的氟,人们通过饮茶可以获取一定量的氟。本文通过对茶苗与番茄苗氟吸收的对比试验、影响茶树氟吸收的各种因子及茶树氟吸收动力学,来研究茶树氟吸收特性。1.在相同实验条件下比较了茶树与番茄氟吸收