检索结果相关分组
- 茶叶卫生质量的影响因素及控制对策
- 作者： 周金球 来源：华中农业大学 年份：2006 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶 控制对策 影响因素 卫生质量
- 描述：茶叶卫生质量是当前茶叶界关注的焦点，它直接关系到消费者饮用安全和茶叶市场销售。本文通过搜集相关资料，借鉴国内外茶叶研究成果，结合生产实践经验，对影响茶叶卫生质量的因素进行全面系统的研究分析后提出：农药残留、有害重金属残留、有害微生物、非茶异物和粉尘污染等是影响茶叶卫生质量的主要因素。
- 茶叶多酚氧化酶基因克隆研究
- 作者： 杨宏伟 来源：华南农业大学 年份：2003 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶 序列分析 多酚氧化酶 基因克隆
- 描述：茶叶多酚氧化酶是茶叶加工中极为重要的酶类,是红茶、乌龙茶等发酵、半发酵茶类品质形成的关键酶.随着分子生物学的发展,克隆茶叶多酚氧化酶基因,研究其表达规律,对于通过遗传工程途径从本质上提高茶叶品质,进而通过遗传转化进行酶制剂的开发利用研究具有积极的意义.?
- 茶树树冠结构数学模型的研究
- 作者： 张明霞 来源：湖南农业大学 年份：2008 文献类型 ：学位论文 关键词： 1 灰色系统 关联度 GM 模型 差分方程 神经网络 N
- 描述：指标,就能便于及时合理的修剪树冠,合理的施肥,使树冠达到丰产树冠的要求。本研究以小乔木品种的福鼎大白茶和灌木品种槠叶齐为材料,通过对湖南8个地(市)规范化栽培园的1～18年生两品种的15项指标的分析
- 茶树内生真菌的初步研究
- 作者： 陈晖奇 来源：福建师范大学 年份：2007 文献类型 ：学位论文 关键词： 内生真菌 分布 茶树 组织专化性 分离
- 描述：本论文对从茶树中分离培养内生真菌的条件进行了初步摸索，发现表面消毒剂次氯酸钠最适用于茶树内生真菌组织块的消毒，与酒精相配合，建立起一般性表面消毒的流程。茶树组织块在70％酒精中浸泡60s，然后用3.5％次氯酸钠(有效氯)溶液处理4min，再用70％酒精中浸泡30s，之后用无菌水冲冼三次。在培养基实验中选用了PDA这一广泛用于培养真菌的培养基。进一步分析内生真菌在茶树内的分布规律：健康茶树组织中内生真菌分布普遍，除花瓣外，茶树不同组织中均能不同程度地分离到内生真菌；茶树内生真菌的分布具有明显的组织专化性，在
- 茶叶包装设计发展趋势研究
- 作者： 罗娇 来源：湖南师范大学 年份：2006 文献类型 ：学位论文 关键词： 文化包装 品牌化设计 个性化设计 茶文化
- 描述：于包装之中,又符合现代审美。 首先,从茶叶的起源、分类入手,分析了茶具与茶画的文化特征。通过茶道的精神内涵得出茶叶包装应具有的文化精神内涵。 然后从茶叶市场的发展现状入手,从
- 锰对福鼎大白茶和槠叶齐茶苗生长发育及茶叶品质的影响
- 作者： 常硕其 来源：湖南农业大学 年份：2006 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶苗 锰溶液 茶叶产量 生长发育 茶叶品质
- 描述：≥1.677mg·L-1条件下长期培养株高受到抑制，锰浓度越高抑制作用越强。少量加锰(1.0mgMnSO4·L-1)能促进茶苗芽头的萌发，加锰量多(10～15mgMnSO4·L-1)则抑制芽头数的增加，福鼎
- 19世纪中美茶叶贸易中的假茶问题研究
- 作者： 卫宇 来源：山西大学 年份：2015 文献类型 ：学位论文 关键词： 近代化 中美贸易 假茶 19世纪
- 描述：贸易方面的专门研究因史料阙如并不多见,中国假茶输出对中美茶叶贸易的冲击,以及因此造成世界茶叶贸易格局的变革等方面的研究尚属空白。中国茶对近代美国的影响是深刻的,茶叶是美国独立战争的导火索,茶叶贸易也是
- 茶叶文化资源的形成与博弈—广东蕉岭县蓝源茶的个案研究
- 作者： 王艳 来源：中山大学 年份：2015 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶文化资源 蓝源茶 博弈 符号经济 文化资本 文化符号
- 描述：本研究采用深入访谈和参与观察等方法,探究了广东省蕉岭县蓝源村及其茶叶生产的情况,研究发现:蓝源村的茶叶生产起源于17世纪上半叶,其茶叶的最初来源为蓝源罗姓客家人过番到台湾带回的茶籽。之后的300余年
- 茶叶对茶卤蛋加工品质及其消化影响研究
- 作者： 沈飞 来源：江南大学 年份：2014 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶 茶多酚 消化 蛋 品质
- 描述：本文以鸡蛋为对象，研究茶叶的添加对卤蛋生产过程中的品质变化影响，以期对茶卤蛋的工业化生产以及其它茶卤制品提供一定的理论指导，并为茶叶作为一种卤液配料在卤制品中的广泛应用奠定重要的理论基础。同时，研究茶叶对鸡蛋蛋白质胃肠消化的影响，以及初步探讨茶多酚(tea polyphenol，TP)对鸡蛋代表性蛋白胃肠消化的影响机理，以期解开消费者对茶卤制品存在的关于茶叶可能影响鸡蛋蛋白胃肠消化的疑虑，也为茶叶影响蛋白质胃肠消化的研究提供一些理论参考。本文的研究内容及结果如下：首先，研究了卤制加工过程中绿茶和红茶的添加