检索结果相关分组
- 茶树幼根EST文库构建及茶氨酸代谢相关基因表达分析
- 作者： 史成颖 来源：安徽农业大学 年份：2011 文献类型 ：学位论文 关键词： 幼根 EST 实时荧光定量 基因表达 茶树 茶氨酸 cDNA文库
- 描述：茶氨酸系茶树中的特征性非蛋白质氨基酸，是构成茶叶品质的主要成分之一，影响茶叶的滋味品质，具有重要的保健功能和药理作用。目前与茶氨酸代谢相关的分子机理还知之甚少。因此，研究茶氨酸代谢途径上相关的基因
- 陕西茶园土壤重金属铜、镉、铅对茶树生长影响的研究
- 作者： 冯雪 来源：西北农林科技大学 年份：2010 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶 陕西 重金属 污染
- 描述：茶为国饮,中华民族利用茶、饮用茶已有三千多年的历史。饮茶有益于健康已广为人知,目前全世界有二十多亿人饮用茶。近年来,随着经济的快速发展,污染物排放量日渐增多,许多茶叶产区的生态环境也遭到了破坏,从而
- 河南茶区适宜种植茶树品种的筛选与加工技术研究
- 作者： 王广铭 来源：华中农业大学 年份：2006 文献类型 ：学位论文 关键词： 筛选 茶树 加工
- 描述：河南茶区是我国江北茶区的主产区，产茶历史悠久，宋代诗人苏东坡曾以“淮南茶，信阳第一”赞誉河南茶。茶叶生产已成为河南南部山区农民的主要收入来源和农村重要支柱产业。而茶园在实际生产中存在两个突出
- 茶叶香气化学研究——茶叶及香花的香气化学
- 作者： 姚珊珊 来源：浙江大学 年份：2005 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶 乌龙茶 小种红茶 结香花 花茶 游离态香气 键合态香气
- 描述：本文研究了乌龙茶、小种红茶、花茶和结香花的香气成分及主要生化成分，乌龙茶和结香花中键合态的香气成分等，以揭示茶叶和香花的香气特征及茶叶和香花中存在的香气前体。 对不同等级的闽北水仙乌龙茶标准样品
- 茶叶中茶多酚的提取及其抗氧化性能的应用研究
- 作者： 高汨 来源：中南工业大学 年份：2001 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶 茶多酚 天然无毒抗氧化剂 树脂法 沉淀法
- 描述：该文对国内外茶多酚产品的开发及应用情况进行了综述.研究了用沉淀法、树脂法提取茶多酚的实验步骤及工艺流程,确定了最佳工艺条件.通过油溶型茶多酚对猪油和大豆油的AOM稳定性实验以及茶多酚对葡萄贮藏品质与腐烂率的影响实验,研究了茶多酚在油脂贮藏贮及水果保鲜方面的抗氧化性能.我们用酒石酸亚比色法、高锰酸钾滴定法、紫外分光光度法等分析方法对茶汤及茶多酚制品中的茶多酚、咖啡碱含量进行...
- 茶叶对肝脏的保护作用研究
- 作者： 肖继平 来源：上海医科大学 年份：2000 文献类型 ：学位论文 关键词： 脂肪肝 血糖 自由基抗氧化 绿茶 肝纤维化 甘油三酯 肝损伤
- 描述：该论文将就以下三方面进行茶叶与肝脏关系的研究.1.绿茶提取物对急性肝损伤的保护作用研究;2.绿茶提取物对慢性肝损伤的保护作用研究;3.饮茶与脂肪肝关系的流行病学调查研究.
- 利用超微弱冷光分析仪分析茶叶之抗氧化成份
- 作者： 陈奇彦 来源：大同大学 年份：2009 文献类型 ：学位论文 关键词： 超微弱冷光分析仪 抗氧化
- 描述：本研究利用超微弱化學發光測定法(ultra-weak chemiluminescence)檢測茶葉萃取物的抗氧化活性成分在清除超氧陰離子自由基(superoxide anion radical)與羥
- 清代的茶叶贸易
- 作者： 张晓玲 来源：山西大学 年份：2008 文献类型 ：学位论文 关键词： 徽商 比较 晋商 茶叶贸易
- 描述：晋商与徽商是活跃于明清商界的两大劲旅。其经营的商品极多,“其货无所不居”,然其大宗,除盐之外,就是茶叶。茶叶贸易是两大商帮商业经营活动的重要组成部分,长期以来全国的茶叶贸易几乎被他们垄断,其中晋商主要占据北方的茶叶市场,如张家口、归化、库伦、甘肃、新疆、蒙古、俄国,尤其是恰克图茶叶贸易市场。徽商则在长江以南地区和北方部分地区茶叶市场占优势,尤其是广州、上海和北京茶叶市场。两大商帮经营茶叶其足迹之广、贸易量之大、声势之大在中国商业史上实属罕见。他们借助政府的相关政策,依靠水路、陆路等运输方式,走出了让世人惊
- 支援茶叶采收期预测之模式与技术
- 作者： 黄砚中 来源：台湾清华大学 年份：2014 文献类型 ：学位论文 关键词： 影响因子 多元多次回归模式 采收期预测
- 描述：现今茶农预测茶叶采收期时，往往需仰赖其主观经验进行预测。然而茶叶生长状况往往受温度、雨量、剪枝活动及海拔高度等不确定因素影响，造成茶叶对应之采收日期并不恒定，以致於茶农不易准确预测、掌握茶叶采收日期。另一方面，茶农除需耗费精力观察茶叶生长状况外，亦需花费大量时间等待茶叶成熟後再判断茶叶采收日期、进行茶叶采收之相关准备，此举甚为耗时且徒增茶农之工作负荷。因此，本研究乃提出一套以「茶叶采收期影响因子」为基础之「茶叶采收期预测模式」，此模式可适用各地不同海拔高度之茶园，以供各地茶农准确且有效地预测茶叶采收时间，