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- 四川引进的茶树特色品种黄金芽、金光、郁金香的光合特性
- 作者： 韩楠 唐茜 赖云松 敖天茂 彭敏 来源：西南农业学报 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 光响应曲线光饱和点 光合日变化 净光合速率 茶树 光补偿点 引进品种
- 描述：以从浙江引进四川的3个白化特色茶树品种黄金芽、郁金香、金光作为材料,以四川主栽品种“福鼎大白茶”作为对照,测定各品种光合生理指标、光合作用日变化、光响应曲线以及叶绿素含量,以了解这3个品种引种四川茶区后的光合潜力及生理生态适应性。结果表明:3个引进品种的光合速率日变化均呈单峰型,但各品种的净光合速率(Pn)、蒸腾速率(Tr)等光合指标以及叶绿素含量指标均有明显的差异,且均低于对照福鼎大白茶。综合来看,郁金香有较强的光合效率,具备较强的生产潜力,加之芽叶黄色具观赏价值,可以作为特色、观赏品种适当引入四川茶区
- 四川引进茶树品种的红茶适制性及制茶品质初探
- 作者： 陈玖琳 唐茜 单虹丽 王自琴 许燕 郭湘 来源：食品科学 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 成分 红茶 引进品种 品质
- 描述：以四川茶区主栽并主产红茶的品种福鼎大白茶为对照,研究从浙江引进四川茶区的国家级茶树良种中茶302、浙农117的红茶适制性和制茶品质。结果表明:中茶302、浙农117的春、夏梢鲜叶的水浸出物含量范围为37.19%~42.19%、茶多酚含量为20.27%~29.50%、儿茶素总量为132.95~157.76 mg/g,均显著高于对照福鼎大白茶;酚氨比(茶多酚与氨基酸的比值)为4.25~9.81,也高于对照福鼎大白茶,具有红茶适制性;所制红茶内含物丰富,其特征成分茶多酚含量为11.81%~19.61%、儿茶素总
- 中茶108、中茶302和中茶102的绿茶适制性及制茶品质
- 作者： 段小凤 唐茜 郭雅丹 汪婷 郭湘 刘汉章 刘宏 来源：食品科学 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 制茶品质 茶 品种 成分
- 描述：为了解从浙江省引进四川茶区的茶树良种中茶108、中茶302和中茶102的绿茶适制性和制茶品质,以四川茶区主栽品种福选9号为对照,研究3个引进品种春梢（1芽1叶）所制绿茶的主要成分含量、香气组分和感官
- 三个引进茶树品种绿茶适制性及制茶品质初探
- 作者： 段小凤 唐茜 郭雅丹 汪婷 郭湘 刘汉章 刘宏 来源：食品科学 年份：2017 文献类型 ：期刊 关键词： 制茶品质 茶 品种 生化成分
- 描述：为了解中茶 108、中茶 302 和中茶 102 三个从浙江省引进四川茶区的茶树良种的绿茶适制性和制茶品质，以四川茶区主栽品种福选 9 号为对照，研究了 3 个引进品种春梢（一芽一叶）所制绿茶的主要生化成分含量、香气组分和感官品质。研究结果显示：三个引进品种所制绿茶内含物质较丰富，水浸出物含量范围为 41.96±1.65%～43.94±0.93%；咖啡碱含量范围在 3.92±0.06%～4.47±0.12%。氨基酸含量为 4.78±0.16%～5.71±0.30%，均显著高于对照；茶多酚含量为 19.89