检索结果相关分组
- [0图]说茶饮茶
- 作者： 俞永明 来源：北京：金盾出版社 年份：2009 文献类型 ：图书 关键词： 文化 茶 中国
- 描述：这是一本具有浓郁茶文化韵味的科普读物。您可从中了解到中国茶叶的历史与发展现状、茶的类别和名茶、茶叶的营养成分及药用价值、茶叶品质的识别、茶叶的贮存与保鲜、茶的冲泡、茶饮与健康、饮茶习俗、各类茶的品级规格及各省区主要名优茶要览等内容。本书融科学性、实用性、趣味性为一体。
- [0图]说茶饮茶 第2版
- 作者： 俞永明 来源：北京：金盾出版社 年份：2013 文献类型 ：图书
- 描述：这是一本具有浓郁茶文化韵味的科普读物。您可从中了解到中国茶叶的历史与发展现状、茶的类别和名茶、茶叶的营养成分及药用价值、茶叶品质的识别、茶叶的贮存与保鲜、茶的冲泡、茶饮与健康、饮茶习俗、各类茶的品级规格及各省区主要名优茶要览等内容。本书融科学性、实用性、趣味性为一体，适合广大茶文化爱好者、茶叶消费者、茶叶生产者和经营者、茶叶研究和技术人员及有关院校师生阅读使用。
- 追求味觉的极致：论泡茶
- 作者： 薛晨 周智修 来源：中国葡萄酒 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 茶叶 饮品 茶人 泡茶 味道 味觉 葡萄酒 茶汤
- 描述：酒是饮品，茶为食材。意思是说，葡萄酒开瓶后味道基本变化不大，即使算上侍酒温度和容器等讲究，也不会对酒的味道产生根本性的转变。但是，泡茶人的手艺可是直接影响最终茶汤味道的关键。这其中的区别就在于，酒是成品，开瓶就喝；但茶叶不能直接放在嘴里咀嚼。一泡好茶的香气、魂魄，是要泡在水中后方展现的。遇到懂它的人，才能让其绽放。
- 饮茶有哪些功效?
- 作者： 陈宗懋 来源：茶博览 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 平滑肌收缩 氧化活性 茶类 人体健康 工业污染 饮茶习俗 抗衰老作用 降血脂功能 红葡萄酒 一般细菌
- 描述：目前世界上有60多个国家种茶,有160多个国家有饮茶习俗。茶叶之所以能为世界大部分地区和不同国家和民族所接受和喜爱,这和茶叶对人体健康有密切的关系。20世纪80年代,在“回归大自然”的呼声下,世界各国相继兴起了从大自然中寻求对人体各种疾病有预防和治疗的有效成分,因此又在世界范围内兴起一个茶叶与健康的研究高潮。目前,普遍认可的饮茶对健康的功效包括:抗氧化、抗过敏、杀菌抗
- [0图]品茶图鉴
- 作者： 陈宗懋 来源：合肥：黄山书社 年份：2009 文献类型 ：图书 关键词： 文化 图集 茶 中国
- 描述：本书是关于介绍“品茶”文化的专著，具体包括了：饮茶的历史、生物学上的特性、中国茶的茶区、中国茶的茶区、华南茶区、乌龙茶的制法、太湖小天鹅茶、长兴紫笋茶、方岩绿毫、汶溪玉绿茶、云绿茅尖茶、金山时雨茶等方面的内容。本书包括了种茶叶、茶汤等方面的知识，以及叶底原色图片，由中国农业科学院茶叶研究所研究员教您识茶、泡茶、饮茶、品茶，领您走进茶叶的世界。希望通过本书可以丰富您的茶叶知识，提升您的生活品质，促进您的身心健康。
- [0图]品茶图鉴
- 作者： 陈宗懋 来源：北京：中国友谊出版公司 年份：2006 文献类型 ：图书 关键词： 文化 茶
- 描述：本书阐述了绿茶，红茶，乌龙茶，黄茶，黑茶，花茶及其主要品种，讲述了茶水和茶具，冲泡方法，各地饮茶习惯，茶与健康等内容。
- [0图]凤凰壹力 品茶图鉴
- 作者： 陈宗懋 来源：南京：译林出版社 年份：2012 文献类型 ：图书 关键词： 文化 图集 中国 品茶
- 描述：本书内容包括：饮茶的历史、认识茶树、茶的色香味、茶叶的制作、中国茶的茶区、中国茶的种类、泡茶、多样的饮茶习惯、茶与健康等。
- 饮茶与记忆
- 作者： 陈宗懋 来源：吉林工人报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述：茶叶是人们日常生活中常见的饮料。关于茶叶改善记忆的功能，在我国很多古代的医学书籍中都有记载，称茶“久食益意思”者有《华佗食论》；称“益思”者有《茶谱》和《茶经》；称“能诵无忘”者有《述异记》；称“使人神思闿爽”者有《本草纲目》；称“醒神思”者有《调變类编》，等等。近年来，随着科学技术的发展，饮茶对人