安徽农业大学茶文化特色库
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条
安溪：让青年成制茶生力军
作者：
谢榕君
陈德进
来源：
国际商报
年份：
2014
文献类型 ：
报纸
描述：
本报讯作为全国第一产茶大县，安溪县历来注重茶叶技艺的传承。日前，安溪县举办首届安溪铁观音青年高技能人才制茶赛，来自当地20名80后高级制茶师，妙手频施，炒制一份份醇厚优雅的“观音韵”。与以往制茶赛事不同，本次大赛的参赛者全部是1980年后出生的年轻人。“一泡好茶来之不易，采、摇、炒，焙，每个步骤都不
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