安徽农业大学茶文化特色库
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[0图]茶厂制茶工培训教材
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作者：
刘新 来源：北京：金盾出版社 年份：2008 文献类型 ：图书
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描述：本书是“新型农民现代农业技术与技能培训丛书”的一个分册，由中国农业科学院茶叶研究所刘新研究员等编著。内容包括：制茶工岗位职责与素质要求及须具备的基础知识，茶叶加工机械，名优绿茶加工，大宗绿茶加工，乌龙茶加工，红茶加工，茉莉花茶加工，茶叶精制，茶叶包装与贮藏等10章。本书内容全面具体，科学性、先进性、可操作性强，语言简练，通俗易懂，可作为我国县（市）镇举办制茶工培训的教材，亦可供广大茶农和茶厂工人阅读参考。
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[0图]茶厂制茶工培训教材
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作者：
刘新 来源：北京：金盾出版社 年份：2014 文献类型 ：图书
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描述：茶厂制茶工培训教材