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浅析茶叶品牌建设
作者: 程启坤  来源:第十届国际茶文化研讨会 年份:2008 文献类型 :会议论文
描述:浅析茶叶品牌建设
从神农传说到茶叶加工利用的起源与早期发展
作者: 程启坤  来源:2008年中华茶祖神农文化论坛 年份:2008 文献类型 :会议论文
描述:根据历史文献的记载和少数民族制茶饮茶习俗进行分析推理,自传说神农发现茶到中国茶的早期加工利用,大致经历了生吃及生煮羹饮、烧烤后煮饮、晒干收藏、原始晒青、原始烘青、原始炒青,、蒸青粗茶、蒸青末茶、蒸青散茶、蒸青饼茶、炒青和烘青散茶的漫长历史过程。
从神农传说到茶叶加工利用的起源与早期发展
作者: 程启坤  来源:中华茶祖神农文化论坛 年份:2008 文献类型 :会议论文 关键词: 神农  起源  早期发展  茶叶加工 
描述:根据历史文献的记载和少数民族制茶饮茶习俗进行分析推理,自传说神农发现茶到中国茶的早期加工利用,大致经历了生吃及生煮羹饮、烧烤后煮饮、晒干收藏、原始晒青、原始烘青、原始炒青、蒸青粗茶、蒸青末茶、蒸青散茶、蒸青饼茶、炒青和烘青散茶的漫长历史过程。
中国茶叶生产的质量安全状况
作者: 陈宗懋  来源:中国茶叶生产与消费论坛 年份:2008 文献类型 :会议论文
描述:茶叶作为一项产业在中国发展得非常稳健。1997年中国茶产业的产值为70亿元,茶叶产量61.3万t,到2007年已上升到600亿元以上,产量114万t。其所以增幅如此大的原因,一是茶产业链的延伸,从1997年起中国茶饮料和茶
中国茶叶生产的质量安全状况
作者: 陈宗懋  来源:2008中国茶叶生产与消费论坛 年份:2008 文献类型 :会议论文
描述:中国茶叶生产的质量安全状况
[0图]中国茶叶大辞典
作者: 陈宗懋  来源:北京:中国轻工业出版社 年份:2008 文献类型 :图书 关键词: 文化    中国  词典  cha 
描述:本词典对中国茶叶的历史、文化、科技、经贸等方面进行了全方位的总结, 它包括茶叶历史、茶树育种、栽培、茶叶品种、茶叶经济贸易、茶学著作等19个方面的内容。
我国茶叶发展现状、问题与对策
作者: 姚国坤 程启坤  来源:第十届国际茶文化研讨会 年份:2008 文献类型 :会议论文
描述:本文论述了我国茶叶发展现状、问题与对策。我国茶叶今后发展对策主要是:提高行业的组织化程度,提高行业的社会化服务水平,搞好产业规划,促进茶叶结构的调整,进一步完善茶叶的行业标准体系,努力促进茶叶科技进步,搭建高效的茶叶贸易平台,积极推进茶文化创意产业的发展。
[0图]科学饮茶 有利健康
作者: 姚国坤 程启坤  来源:杭州:浙江古籍出版社 年份:2008 文献类型 :图书 关键词: 关系    健康 
描述:本书包括茶类介绍、饮茶健康篇、科学饮茶篇、茶的选购等。
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