检索结果相关分组
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- 上海：上海文化出版社(8)
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- [0图]中国茶叶年鉴 2008
- 作者： 江用文 程启坤 来源：北京：中国农业出版社 年份：2009 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶 2008 中国 年鉴
- 描述：全面记录我国茶业发展历程，总结茶业发展取得的辉煌成就，对规划我国茶业未来发展思路、促进茶业持续健康发展具有重要意义。为此，中国茶叶学会、中国国际茶文化研究会决定共同组织编辑出版《中国茶业年鉴》。年鉴首卷资料翔实，全面回顾了改革开放以来特别是新世纪以来，全国及各地区茶叶生产和贸易、茶业科技、茶业人才培养以及茶文化等领域的发展历程，充分展示了全国茶业各领域取得的成就，描绘了茶产业未来发展趋势。
- [0图]中国茶经
- 作者： 陈宗懋 杨亚军 来源：上海：上海文化出版社 年份：2011 文献类型 ：图书 关键词： 文化 茶 中国
- 描述：本书出版18年来，茶学在各方面都有了长足的发展，原书在许多方面已落后于茶学的现状，需要对该书作一次全面的修订。此次修订，有一半以上的内容都是重新撰写和增补的，并调整和新增了所有的图片。内容包括茶史篇、茶性篇、茶产品篇、茶技篇、饮茶篇、茶文化篇、茶经济篇及十一个附录，为便于检索，还有两个索引（笔画和拼音）。涵盖了茶的历史、文化、科技及实用技能诸方面。是一部反映当代中国茶学最高水平的百科全书式的专著。
- [0图]茶树病害的诊断和防治
- 作者： 陈宗懋 陈雪芬 来源：上海：上海科学技术出版社 年份：1990 文献类型 ：图书 关键词： 植物病害 茶属
- 描述：茶树病害的诊断和防治
- [0图]茶树主要病虫害简明识别手册
- 作者： 陈宗懋 孙晓玲 来源：北京：中国农业出版社 年份：2013 文献类型 ：图书
- 描述：本书着重介绍了91种茶树主要害虫和26种茶树主要病害的的危害特征、寄主范围、分布范围以及主要防治措施等内容。为方便指导识别茶树主要病虫害，本书配了大量的彩色图谱。
- [0图]中国茶叶词典
- 作者： 陈宗懋 杨亚军 来源：上海：上海文化出版社 年份：2013 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶 文化 中国
- 描述：本书共收录3400多个条目，按词条的性质，分为茶性、茶技、茶类、茶饮、茶文史、茶叶经济贸易等六大部分，基本涵盖了有关茶和茶文化的一些最重要知识。
- [0图]茶叶的保健功能
- 作者： 陈宗懋 甄永苏 来源：北京：科学出版社 年份：2014 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶 保健 基本知识
- 描述：本书共收集21篇论文，内容包括国内外近十年在茶叶功能性成分化学，茶叶功能成分的生物利用度，茶多酚的抗氧化和促氧化活性，饮茶对预防癌症、高血压、高血脂、高血糖等方面的研究进展，并对茶叶外源污染与安全评价、茶叶的保健功能以及茶产业发展战略等问题进行了讨论。
- [0图]陆羽《茶经》解读与点校
- 作者： 程启坤 杨招棣 姚国坤 来源：上海：上海文化出版社 年份：2003 文献类型 ：图书 关键词： 茶
- 描述：本书内容包括三部分：文渊阁本陆羽《茶经》原文；对上文的解读；提供了一个较权威的点校本，纠正了四库本、百川本中的差错147处……
- [0图]中国茶文化
- 作者： 姚国坤 王存礼 程启坤 来源：上海：上海文化出版社 年份：1991 文献类型 ：图书
- 描述：中国茶文化
- [0图]茶及茶文化二十一讲
- 作者： 程启坤 姚国坤 张莉颖 来源：上海：上海文化出版社 年份：2010 文献类型 ：图书 关键词： 文化 茶 中国
- 描述：中国是茶文化大国，有关茶文化的书很多，也各具风采。有从史籍切入，勾稽茶文化辉煌历史；有从雅文化切入，铺陈古今文化人茶诗茶文茶趣；有从茶和茶具切人，探讨茶与茶具蕴涵的文化特质等；还有干脆直接从某一名茶品种切人，搜罗网尽与此名茶。本书分二十一讲，不仅全面地介绍了中国茶文化形成、发展的历史过程，而且从哲学层面论述了其由技而艺，由艺而道的核心精神。