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中等职业学校茶艺课教学初探
作者: 朱文琼 祁德梅  来源:科学咨询 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 对中职茶艺的认识  改进的方式和方法  教学现状 
描述:茶艺课是中职旅游服务与管理专业的一门选修课,学好这门课程对拓宽学生的知识层面,提升学生综合素养和专业技能具有多方面的积极作用。但目前中职茶艺教学仍然停留在简单的茶艺冲泡程序上,忽视了茶文化本身的内涵和影响,鉴于此,需要改进中职茶艺课教学的模式和方法,让学生对茶道文化有更多的了解,积极传承中华茶道文化,从而提高中职茶艺课教学的有效性和实用性。
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