中等职业学校茶艺课教学初探

【类型】期刊

【作者】朱文琼 祁德梅 

【关键词】 对中职茶艺的认识 改进的方式和方法 教学现状

【刊名】科学咨询

【出版日期】2015-01-01

【ISSN】1671-4822

【页码】144-145

【期号】第31期

【作者单位】重庆市璧山职业教育中心

【摘要】茶艺课是中职旅游服务与管理专业的一门选修课，学好这门课程对拓宽学生的知识层面，提升学生综合素养和专业技能具有多方面的积极作用。但目前中职茶艺教学仍然停留在简单的茶艺冲泡程序上，忽视了茶文化本身的内涵和影响，鉴于此，需要改进中职茶艺课教学的模式和方法，让学生对茶道文化有更多的了解，积极传承中华茶道文化，从而提高中职茶艺课教学的有效性和实用性。

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