安徽农业大学茶文化特色库
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条
茶食，遗落在民间的美味
作者：
陈燕南
林丽沙
来源：
毕节日报
年份：
2014
文献类型 ：
报纸
描述：
李德贵弟媳冯丽正在做茶食“茶食”名称始于宋代，泛指佐茶食用的糕点，在清乾隆年间作为进贡食品传入宫中。茶食，从广义说来，是包括茶在内的糕饼点心之类的统称，《大金国志婚姻》就载有：“婿纳币，皆先期拜门，亲属偕行，以酒馔往……次进蜜糕，人各一盘，曰茶食。”茶食从传入到传承的变迁“茶食”传入黔西县羊场乡已有
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