安徽农业大学茶文化特色库
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走进罗坑镇千年古茶树世界
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作者：
李劼 来源：南方日报 年份：2015 文献类型 ：报纸
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描述：位于英德的石门台国家自然保护区，生长着众多野生古茶树。资料图片“这里就是世外桃源”，广东十大茶乡考察组专家倪根金这样评价韶关曲江罗坑镇，这里终年温暖湿润、奇峰叠翠，藏在深山人未识。更让考察组专家们惊奇的是，这里有百年以上的古茶树2万株以上，部分树龄高达800年—1000年，堪称茶叶宝地和基因库。南方
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雪水泡茶真有那么神？
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作者：
李劼 来源：南方日报 年份：2016 文献类型 ：报纸
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描述：《红楼梦》里话养生中国人的饮茶之道不仅要好茶，泡茶的水、装茶的器皿都有诸多讲究，衍生出一系列茶文化。正所谓水为茶之母，小说第41回对泡茶之水，有着精彩描述。当贾母问泡茶所用为什么水，妙玉答曰：“旧年蠲的雨水。”古人饮茶之水讲究“清、活、轻、甘、冽。”从科学的角度分析，在没有空气污染的地方雪水、雨水自