检索结果相关分组
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- 上海：上海文化出版社(10)
- 杭州：浙江古籍出版社(4)
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- 杭州：浙江摄影出版社(3)
- 北京：中国农业出版社(3)
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- 我国茶叶发展现状、问题与对策
- 作者： 姚国坤 程启坤 来源：第十届国际茶文化研讨会 年份：2008 文献类型 ：会议论文
- 描述：本文论述了我国茶叶发展现状、问题与对策。我国茶叶今后发展对策主要是：提高行业的组织化程度，提高行业的社会化服务水平，搞好产业规划，促进茶叶结构的调整，进一步完善茶叶的行业标准体系，努力促进茶叶科技进步，搭建高效的茶叶贸易平台，积极推进茶文化创意产业的发展。
- 茶叶加工利用的起源与发展
- 作者： 程启坤 张莉颖 姚国坤 来源：第九届国际茶文化研讨会 年份：2006 文献类型 ：会议论文 关键词： 生煮羹饮 饮茶习俗 茶叶加工
- 描述：根据历史文献的记载和少数民族制茶饮茶习俗进行分析推理，中国茶的早期加工利用，大致经历了生吃及生煮羹饮、烧烤后煮饮、晒干收藏、原始晒青、原始烘青、原始炒青、蒸青粗茶、蒸青末茶、蒸青散茶、蒸青饼茶、炒青和烘青散茶的漫长历史过程。
- 浅析茶叶品牌建设
- 作者： 程启坤 来源：第十届国际茶文化研讨会 年份：2008 文献类型 ：会议论文
- 描述：浅析茶叶品牌建设
- 从神农传说到茶叶加工利用的起源与早期发展
- 作者： 程启坤 来源：2008年中华茶祖神农文化论坛 年份：2008 文献类型 ：会议论文
- 描述：根据历史文献的记载和少数民族制茶饮茶习俗进行分析推理，自传说神农发现茶到中国茶的早期加工利用，大致经历了生吃及生煮羹饮、烧烤后煮饮、晒干收藏、原始晒青、原始烘青、原始炒青，、蒸青粗茶、蒸青末茶、蒸青散茶、蒸青饼茶、炒青和烘青散茶的漫长历史过程。
- 从神农传说到茶叶加工利用的起源与早期发展
- 作者： 程启坤 来源：中华茶祖神农文化论坛 年份：2008 文献类型 ：会议论文 关键词： 神农 起源 早期发展 茶叶加工
- 描述：根据历史文献的记载和少数民族制茶饮茶习俗进行分析推理,自传说神农发现茶到中国茶的早期加工利用,大致经历了生吃及生煮羹饮、烧烤后煮饮、晒干收藏、原始晒青、原始烘青、原始炒青、蒸青粗茶、蒸青末茶、蒸青散茶、蒸青饼茶、炒青和烘青散茶的漫长历史过程。
- [0图]茶叶入门100问
- 作者： 程启坤 来源：西安：世界图书西安出版公司 年份：2014 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶 问题解答
- 描述：茶，这一古老的饮料，从生煮羹饮到蒸青团饼，从最早的蒸青绿茶发展到现代的六大茶类，从煮泡饮用发展到即饮式茶饮料，经历了两三千年的发展历程。在这漫长的历史长河中，凝聚了历代无数中华茶人的智慧和心血，才创造出了如今千姿百态、丰富多彩的茶叶名品。本书采用问答式的写作方法，将茶叶爱好者带入茶苑，回答初学者想了解的茶的最基本的知识。读完此书，就可以对全国名茶有个概貌的了解，可以知道茶是怎样栽种、加工出来的，如何鉴别茶的好坏，如何泡好各种茶。
- [0图]茶叶
- 作者： 程启坤 卢振辉 来源：武汉：湖北科学技术出版社 年份：2003 文献类型 ：图书 关键词： 茶属
- 描述：本书较为详尽地介绍了茶叶优质、高产、高效的新品种、新技术，还介绍了一些基础知识，以及茶叶的国内外生产概况，国际贸易和发展对策。
- [0图]茶叶百问百答
- 作者： 程启坤 倪铭峰 来源：北京：中国轻工业出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶 基本知识
- 描述：本书采用问答式的写作方式，将茶叶爱好者带入茶苑，回答初学者种种想了解的茶的最基本的知识。主要内容包括：跨进茶苑听茶事、走遍中国访名茶、精心裁制始成茶等。
- [0图]中国茶叶年鉴 2008
- 作者： 江用文 程启坤 来源：北京：中国农业出版社 年份：2009 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶 2008 中国 年鉴
- 描述：全面记录我国茶业发展历程，总结茶业发展取得的辉煌成就，对规划我国茶业未来发展思路、促进茶业持续健康发展具有重要意义。为此，中国茶叶学会、中国国际茶文化研究会决定共同组织编辑出版《中国茶业年鉴》。年鉴首卷资料翔实，全面回顾了改革开放以来特别是新世纪以来，全国及各地区茶叶生产和贸易、茶业科技、茶业人才培养以及茶文化等领域的发展历程，充分展示了全国茶业各领域取得的成就，描绘了茶产业未来发展趋势。