安徽农业大学茶文化特色库
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叶盛珺
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条
如何科学饮茶
作者：
叶盛珺
王玢岩
来源：
浙江大学报
年份：
2014
文献类型 ：
报纸
描述：
中国茶叶历史悠久，种类繁多，风格各异，究竟都有哪些茶、什么是好茶，这里面可是有不少学问，让我们来听茶学系王岳飞教授讲一讲。茶叶大致有哪几类？茶叶有好几种分类方法，比较普遍的是根据对茶鲜叶加工工艺的不同，将茶叶分为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、红茶和青茶（乌龙茶）六大类。不同茶类的发酵程度和加工方法有所差异
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