【类型】报纸
【作者】叶盛珺 王玢岩
【报纸名称】浙江大学报
【日期】2014-03-21
【地址】地址
【报纸名称id】320700002361
【摘要】中国茶叶历史悠久，种类繁多，风格各异，究竟都有哪些茶、什么是好茶，这里面可是有不少学问，让我们来听茶学系王岳飞教授讲一讲。茶叶大致有哪几类？茶叶有好几种分类方法，比较普遍的是根据对茶鲜叶加工工艺的不同，将茶叶分为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、红茶和青茶（乌龙茶）六大类。不同茶类的发酵程度和加工方法有所差异
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