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第十三次全国色谱学术报告会(1)
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毛细管电泳-电喷雾-质谱分析茶叶中儿茶素类化合物
作者: 刘虎威 李奕 Ross Gordon  来源:第十三次全国色谱学术报告会 年份:2001 文献类型 :会议论文
描述:本文分别用直接ESI-MS和CE-ESI-MS联用技术对绿茶中几种儿茶素类化合物进行了定性研究,进一步证明CE-ESI-MS在复杂化合物分析中的优越性.
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