安徽农业大学茶文化特色库
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条
茶馆经营 是否该换一条新路？
作者：
冯斯正
来源：
中华合作时报
年份：
2012
文献类型 ：
报纸
描述：
茶馆的身影已在中国的舞台上跳跃了一千多年，而且戏份越来越多，打扮也越发花俏，但是它的角色却没有改变。换言之，茶馆始终走着老路子，没有拓宽新路。什么是老路子？在笔者访问的茶楼中，发觉大部分经营者只是靠卖茶支持生意，项目多一点的就是加上棋牌娱乐；并且常常是店主本人或与其共同经营的家眷较为懂茶，服务员却只
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