安徽农业大学茶文化特色库
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“茶馆经营模式创新研讨会”精彩纷呈
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作者：
冯斯正 来源：中华合作时报 年份：2014 文献类型 ：报纸
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描述：哈尔滨天下茶元董事长张宇晖7月5日上午，在活动期间，全国百佳茶馆走入茶馆经营模式创新研讨会会议室，主办方遴选出其中6位杰出的茶馆为代表，和在座的茶馆界内同仁分享了各自的经营特色，并请场上专家点评。面临着经济转型的压力，众人一道谈论茶馆的新出路和发展方向。茶馆搭台聚拢人气做茶并非我的本业，但却是我一直
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茶馆经营 是否该换一条新路？
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作者：
冯斯正 来源：中华合作时报 年份：2012 文献类型 ：报纸
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描述：茶馆的身影已在中国的舞台上跳跃了一千多年，而且戏份越来越多，打扮也越发花俏，但是它的角色却没有改变。换言之，茶馆始终走着老路子，没有拓宽新路。什么是老路子？在笔者访问的茶楼中，发觉大部分经营者只是靠卖茶支持生意，项目多一点的就是加上棋牌娱乐；并且常常是店主本人或与其共同经营的家眷较为懂茶，服务员却只
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“茶馆经营模式创新研讨会”精彩纷呈
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作者：
冯斯正 来源：中华合作时报 年份：2014 文献类型 ：报纸
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描述：“茶馆经营模式创新研讨会”精彩纷呈
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大卫·沃克：引导世界专业茶市场的先锋
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作者：
冯斯正 来源：中华合作时报 年份：2015 文献类型 ：报纸
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描述：品鉴茶汤的大卫·沃克。沃克在肯尼亚茶园指导当地茶农工作。近一年来，在我们相继失去约翰·哈尼（JohnHarney，美国茶企Harney&Sons的创始人）和史蒂文·史密斯（美国史密斯茶企的创始人）后，现在又要和另一位受人尊敬的专业茶先驱，大卫·沃克（DavidWalker），永远地告别。沃克在他72