茶叶防治疾病作用系列研究
日期：1996.01.01 点击数：15
【类型】会议论文
【会议录名称】中国营养学会第七届全国营养学术会议论文摘要汇编
【会议名称】中国营养学会第七届全国营养学术会议
【日期】1996-01-01
【摘要】茶叶中含有多种营养素和具有药理作用的成分,大量资料表明茶叶有保健和防治各种疾病的作用。药理试验、临床观察及流行病学调查都证实茶叶不仅是最佳的饮料,而且是很好的保健食品,同时也具有非常广泛的药理作用。茶叶成分很复杂,作为食品,除脂肪含量较
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