茶食师傅

日期：2012.01.01 点击数：12

【类型】期刊

【刊名】沙地

【出版日期】2012-01-01

【期号】第1期

【摘要】元宵一过，儿子又要去上海念书了。打点好的行李早已鼓鼓囊囊，临行前妻子又塞进了两袋脆饼。脆饼、油面、糖枣、麻圆，是我们这一代人钟爱的茶食。如今，随着面包、蛋糕等西式糕点的流行，这些传统茶食已经风光不再，商店货架、百姓餐桌难觅踪影。但我家的架橱里总有一两袋脆饼，袋上一个小标签：“毛建新白糖葱油椒盐脆饼”。早餐不凑巧的话，就泡上几只脆饼，既方便又可口，一家三口都喜爱。毛建新是原启东食品厂的厂长，上千号人的头头。

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