桑叶制茶可生财

【类型】期刊

【作者】木子 

【关键词】 功能性成分 物质元素 保健食品原料 研制人员 工艺集成 功能食品 组配 叶茶 蒸汽杀青 茶叶加工

【刊名】农产品加工

【出版日期】2007-01-01

【ISSN】1671-9646

【页码】64-65

【期号】第1期

【摘要】桑果采摘后,桑叶一般都会用来还田。这不仅浪费了桑叶资源,同时也给桑园发生病虫害带来了隐患。但是,江西精华实业有限公司却能够独辟蹊径,将桑叶制成茶,在为广大桑农解决了桑叶处理问题的同时,也给桑农找到了又一条来钱的途径。桑叶含有大量矿物质元素及多种对人体具有保健功效的功能性成分,可降低血压、血糖等,是一种理想的天然保健食品原料,也是卫生部公布的药食两用的功能食品之一,具有很高的开发利用价值。从2002年起,精华实业有限公司的研制人员就开始根据桑叶的独特生理特性与桑叶用于研制茶饮的现状,对不同品种、不同叶位、不

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